步驟1
對於她的米飯，zuppa di moscardini “atuttodentro”，raccogliete 所有的配料，tranne i fagioli cannellini 和 il pane，放在砂鍋裡，最好是赤陶，並搭配六個 cucchiai di olio 和一個大壩。
步驟2
與 coperchio 一起用中火煮至第一個麵包，混合併繼續煮十五分鐘（使用赤陶茶壺，將其放在您的 spargifiamma 上）。
步驟3
加入 quindi i fagioli cannellini 並繼續再煮十分鐘，不用玻璃杯，適量，注意 sugo 吃得不夠（如果它應該限制並有厚的 più）。
階段4
供應 zuppa calda 或 tiepida，伴隨著 le fette di pane abbrustolite、filo di olio 和 spolverata di prezzemolo tritato。
步驟5
Abbinamento vino: i vini rosati sono i company ideali dei piatti di pesce con il pomodoro。 Il Cerasuolo d'Abruzzo Malandrino XNUMX di Cataldi Madonna，con gli inviting a fumi di piccoli frutti y la sua struttura di medio intensidad, sta molto bene anche con i legumi。 如果你找到超級。 十三歐元，cataldimadonna.com
Ricetta：Viviana Dal Pozzo，攝影：Riccardo Lettieri，造型：Beatrice Prada
