Friggete 和 rigatoni 在肉湯中加入大量花生油，pochi per volta，finché non diventeranno dorati； scolateli su carta da cucina, passateli nello zucchero a veil, farciteli with ricotta; Distributeli nei piatti，conditeli confettura di pomodori 和完成 mandorle grattugiate。
Ricetta：Cristoforo Trapani，Testi：Valentina Vercelli，照片：Guido Barbagelata，造型：Charlotte Mello Teggia
