Ricetta Focaccia rustica all'uva | 意大利美食

對於 focaccia rustica all'uva 米飯，將麵粉與lievito 和 5 g zucchero、poi 糊在室溫下與 280 g 水混合，僅加入 10 g 鹽。 每至少 1 小時形成一個 palla e lasciatela lievitare coperta (dovrà raddoppiare di volume)。