ingredientes
- 250克麵粉
- 200克蜂蜜
- XNUMX克去皮杏仁
- 肉桂
- 橙
- 釘子（可選）
- 胡椒粒
時間： 1h10
等級： 易
劑量： 八個十人
對於食譜 一些聖誕辣椒，用非常低的熱量加熱蜂蜜，使其變成液體。
門 杏仁，磨碎半個橙子皮。
付錢 將蜂蜜倒在麵粉上，加入杏仁、皮碎、一小撮肉桂和現磨的胡椒粉，然後加入碎丁香，攪拌均勻。
團結 將所有材料均勻混合，形成約二十五至三十厘米長、五厘米高的麵包。 將它們放在舖有羊皮紙的烤盤上，在 XNUMX°C 下烘烤三十分鐘。
把它們從烤箱裡拿出來 然後將它們斜切，就像cantucci一樣，得到很多餅乾：將它們放回鍋中，再次烘烤五六分鐘，按照傳統，得到非常硬的餅乾。
食譜：Emanuele Frigerio，文字：Laura Forti，照片：Giacomo Bretzel，風格：Beatrice Prada
