ingredientes
- 800 克 八條鯔魚，去皮、去內臟
- 100克豬油
- 檸檬
- 茴香種子
- 香菜
- 野茴香
- 特級初榨橄欖油
- 出售
- 佩佩
時間： 四十五分鐘
等級： 易
劑量： 四個人
準備 茴香鯔魚，將鯔魚洗淨，放入碗中，加鹽，用油調味，1個檸檬的汁和少許胡椒粉。
碎 1湯匙茴香籽，製成粉末。
蝙蝠 用刀和切碎的歐芹小枝將豬油切得很細。 最後，加入茴香籽粉。
斯科拉特 將鯔魚放入油醋汁中，一次將 2 個放在大張烘焙紙上。 用豬油蓋住它們，然後將它們封成四張。
Apoyo 將塊狀物放在烤盤上，以一百七十°C烘烤十五至二十分鐘。
服務 紅鯔魚配檸檬片和新鮮的野茴香。
