ingredientes
- 400克中號弗雷戈拉
- 300 克達特里尼番茄
- 200克青豆
- 100 克 醃製鳳尾魚片
- 辣椒粉
- 清新薄荷
- 出售
- 白醋
- 特級初榨橄欖油
時間： 45 Minutos
等級： 易
劑量： 8人
對於醃製蔬菜和鳳尾魚的 fregola 食譜，將 fregola 在鹽水中煮沸
15分鐘內； 稍微瀝乾並鋪在烤盤上冷卻。 將青豆洗淨，切成兩半，放入沸鹽水中煮4-6分鐘。
將它們瀝乾。 將西紅柿切成片。 將 fregola 放入碗中，加入少許紅辣椒、4 湯匙油、2 湯匙醋、5-6 片切碎的薄荷葉調味。
上面放上青豆、西紅柿、醃製的鳳尾魚，有些是小塊的，有些是整塊的。
