此 草莓脆餅 它美麗而富有韻味。
你想知道一個秘密嗎？ 由於盒裝蛋糕粉，製作起來非常容易。
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如果這是您第一次烘焙精緻的蛋糕，這個食譜是一個很好的起點。
雖然給蛋糕上糖霜可能是一個很大的挑戰，但烘焙部分仍然相對容易，因為你不會從頭開始烘焙。
別擔心。它的味道棒極了，所以沒有人會知道你走了捷徑！
草莓酥餅
非凡不足以形容草莓酥蛋糕。
這款蛋糕有四層蛋糕，裡面充滿了奶油糖霜，上面有美味的草莓脆餅，這是草莓夢想的組成部分。
作為一名麵包師，我可以誠實地說我經常使用盒裝蛋糕粉。
畢竟，它們每次都會表現得很完美，並且幾乎不需要任何努力。 什麼不能被愛？
當它看起來這麼好時，沒有人會注意到你是如何做到的。
什麼是脆餅？
脆餅是一種經過冰鎮或釉面處理，然後在上面覆蓋一層酥脆配料的蛋糕。 可能是堅果、椰子、碎餅乾或凍乾水果。 外面的質地與柔軟的蛋糕和奶油糖霜形成了鮮明的對比。 這也是一種簡單的裝飾方法。
草莓脆餅是一種美妙的夾心蛋糕，由多層草莓和香草蛋糕製成。
然後將它們夾在美國奶油糖霜中間。 然後用同樣的糖霜覆蓋整個蛋糕。
當糖霜還濕的時候，你將添加一層果味鬆脆的層，它是碎凍乾草莓和 Nilla 威化餅的混合物。
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如果你想要一點甜味，你甚至可以在蛋糕之間加一層草莓醬。
該食譜使用蛋糕粉作為餅皮，但不用擔心它是否含有人造香料。 多虧了草莓，這個蛋糕非常清爽。
我喜歡草莓的酸味與奶油的甜味完美平衡。
Nilla 威化餅的嘎吱聲也與柔軟的蛋糕形成了美麗的質感對比。
他們共同創造出適合任何特殊場合的完美甜點。
草莓酥蛋糕是用什麼材料做的？
草莓脆餅由兩層香草蛋糕和兩層草莓蛋糕製成。 你會發現層與層之間有香草奶油，它也散佈在外面。 最後，蛋糕上放上壓碎的凍乾草莓和 Nilla 威化餅。 與新鮮草莓一起食用。
以下是您需要執行的操作：
對於蛋糕：
香草草莓蛋糕粉 – 這些即用型混合物的最大優點是無需測量成分，這意味著您不會弄亂測量結果。
只需按照盒子背面的說明操作即可完成設置。
對於奶油糖霜：
曼特卡 – 它必須軟化，而不是直接從冰箱中取出或融化。
如果您使用冷黃油，則很難加入糖粉，並且融化的黃油會形成流淌的釉料。
糖 – 確保使用糖粉。 砂糖不會溶解在黃油中並形成沙質釉料。
香草精 - 增強奶油的味道。
濃奶油 - 為糖霜添加水分，使其易於塗抹。 您可以根據糖霜的稠度調整奶油的用量。
對於草莓脆片：
凍乾草莓 – 與甜奶油糖霜形成鮮明對比的酸味。 這也是蛋糕呈現出美麗的粉紅色調的原因。
尼拉威化餅 – 使鬆脆的質地與嫩滑的蛋糕形成鮮明對比。
融化的黃油 – 潤濕草莓和威化餅並賦予它們濃郁的風味。
裝飾：
新鮮草莓 – 可選，但我強烈推薦它們。 它們可以切片或整個添加。
製作最好的蛋糕的技巧
- 在室溫下使用雞蛋。 冷雞蛋不會與蛋糕的其餘成分很好地混合。 使用前至少一小時將它們放在櫃檯上。
- 不要過度混合麵團。 一旦麵團濕潤並且不再看到干燥成分的條紋，就停止攪拌。
- 不要將它們壓碎在冷凍安全袋中，而是在食品加工機中加工凍乾草莓和 Nilla 威化餅。 這種方法需要更少的時間和精力。
- 在蛋糕盤上鋪上羊皮紙，以防止蛋糕粘在底部。。 如果手邊沒有羊皮紙，您也可以在平底鍋上塗黃油或烘焙噴霧。
- 檢查烤箱溫度。 如果在高溫下烘烤，蛋糕很容易變乾。 大多數蛋糕需要 350 華氏度的溫度才能完美烹飪。
有些烤箱，尤其是較舊的型號，往往會在高於設定溫度的溫度下運行。 最好在裡面放置一個可用於烤箱的溫度計，以便監控溫度。 如有必要，請進行相應調整，無需打開烤箱門。
- 不要把蛋糕烤過頭。 檢查盒子背面並遵守建議的烘烤時間。 我喜歡在時間到之前五分鐘測試一下烹飪效果。
要進行測試，請將牙籤插入蛋糕的中心。 如果出來是乾淨的，那就熟了。 如果麵團還是濕的，每隔三分鐘烘烤一次並檢查是否熟了。
- 在結霜之前讓蛋糕完全冷卻。 溫熱的蛋糕只會融化糖霜。
- 用乾淨、鋒利的刀切蛋糕。 在切割之間用紙巾擦拭，以確保切片乾淨。
阿爾馬塞納門托指令
將剩餘的蛋糕放入密封容器中或用保鮮膜包裹。
- 蛋糕在室溫下可以保存1到2天。
- 冰箱裡的蛋糕可以保存1週。
- 蛋糕在冰箱裡可以保存4個月。
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