跳到內容

意大利面配魷魚:白色還是 sugo?

魷魚意大利面是一種 primo piatto di pesce,準備起來既簡單又便宜,但它永遠是餐桌上的一道靚麗風景。
鍋選擇你喜歡的意大利面的形式,即使我們看到一個長的意大利面,選擇 calamarata,如果它 chiama così 也 nulla ha che fare 意大利面和我魷魚,即使我 fatto è migliori 格式之一根據意大利面 ai frutti di mare。

如果 può 用白色準備的魷魚意大利面, 沒有番茄鐘奧普爾阿爾 用豐富的調味料傳遞 di passata di pomodoro 和 calamari tagliati a cubetti,鍵入 ragù di pesce。

Voi 哪個首選版本?

Ricetta della 意大利面配魷魚 al sugo

ingredientes

300 克意大利面、意大利扁麵條或 Mezzi paccheri
500 克 già puliti 魷魚
400 克去皮的番茄
1 份白葡萄酒
2 辣 diaglio
特級初榨橄欖油 qb
新鮮的prezzemolo qb
1個辣椒
骯髒的qb

過程

準備 意大利面配魷魚 Il primo passaggio è la pulizia dei calamari。 Potete anche utilizzare quelli congelati,ma decongelateli in frigorifero per qualche primera di utilizzarli。
Poi tagliateli a pezzettini,più o meno tutti delle stesse dimensioni così cuoceranno in maniera uniform。 Più sono piccoli,più il sugo sarà avvolgente。

在茶遊戲中,fate soffriggere l'aglio sbucciato 和 slightly schiacciato 與 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 一起玩 paio di minuti。
Aggiungete i calamari e fate insapoire。 用 Prezzemolo tritate 精細地
用白葡萄酒煙熏,lasciatelo 蒸發。
Aggiungete i pelati,dopo averli frullati,e un po' di prezzemolo tritato。

銅隕石 con un coperchio e lasciate cuocere il 魷魚汁 約 30 分鐘的 fuoco basso。 至此,如果不喜歡天使的味道,就刪掉吧。 每 15 分鐘 Lasciate lasciugare il sugo ca。

調節銷售,然後煮熟並煮沸有嚼勁的意大利面,並在帕德拉中與 sugo di calamari 一起調理。 Aggiungere delle Pot 黑橄欖樹 福列迪 大教堂壁畫 為這個 primo piatto 帶來愉悅的 più mediterraneo。