通心粉和奶酪 fait partie de la“舒適食品”，c'est-à-dire des plats réconfortants et gourmands qui sont à la fois faciles et rapides à réaliser！ Son onctuosité et ses saveurs sont particulièrement appréciées des Américains。 Ce plat rechauffera les coeurs et les estomacs。
主要成份：
- 250 克 coquillettes 或通心粉
- 25克黃油
- 25克麵粉
- 50 厘升 牛奶
- 120克切達干酪
- 選擇，力量
階段：
1. 在 first temps, faites cuire les macaronis in respectant le temps de cuisson al dente, car elles continueront de cuire ensuite。
2. Râpez le cheddar, puis réalisez la bechamel。 倒上蓋子，融化 beurre dans une casserole à fund épais，然後加入剩餘的麵粉 à aide d'une cuillère en bois。
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3. Versez le lait progressment en fouettant sensitive et de manière 繼續避免形成 grumeaux。
4. 將 100 克切達干酪加入調味醬和美蘭格芝士 jusqu'à ce que le fromage ait complètement fondu。
5. Versez le all sur les pâtes préalably disposées dans un plat à gratin et mélangez，這樣所有的肉醬都包裹得很好。 剩下的切達干酪歐芹。
6. Enfournez à 180° 吊墜 15 分鐘，然後為您的通心粉和奶酪 aussitôt 服務！
