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Redazione di La Cucina Italiana 中心的比薩店 | 意大利廚房

龍比薩店, Cinisello Balsamo (MI)。 這是一家位於市中心的歷史悠久的比薩店,配有木烤箱,我喜歡和家人一起去那裡散步。 比薩呈現出清爽的口感,帶有 basso cornicione 並且沒有假裝是另一個 ciò 必須是:一個好的比薩,剝奪了美食的願望或 impiattamenti di 設計。 Il servizio, semper gentile, è svagato, informale.

  • Via XXV Aprile, XNUMX, XNUMX Cinisello Balsamo MI

用 pubblicità vecchia 來解釋一下,我必須說我想經常光顧 peggiori pizzerie di Cinisello Balsamo,città dell'hinterland milanese dove abito。 顯然,“peggiore”應該被視為一種讚美,如果它被翻譯成流行的、沒有 fronzoli 的、斯巴達式的 negli arredi 和多民族的,在個人和客戶中,如果它處理得好並且花費很少。 Nello ce specifico ce n'è una dove amo amore con la mia compagna e le mie figlie undicenni: si chiama Dragoon, edè una storica pizzeria del centro con il forno a legna。 說實話,它也是一家餐廳,但如果你總是去吃比薩餅,那就不是了,如果它呈現出酸味,低玉米粉並且沒有假裝是另一個 ciò 那應該是:一個很好的比薩餅,沒有美食願望或 impiattamenti di 設計。 Il servizio, semper gentile, è svagato, informale, con personaggi che sombrano usciti da largo di Fellini。 Ma qui tutto來了就坐牢。 和娛樂。 但是,如果你去比薩店是為了快節奏和平靜,而不是帶著“米蘭的 imbruttito”的憤怒。 E poi c'è la gente seduca ai tavoli, que ha siempre un qualcosa di nazional-popolare, di kitsch, di pasoliniano, composta di improbable coppies agées le signore en animalier prente per la balera, giovani en tiro en un progressive andirvieni per uscire to smoke and family, come noi, always a little rumorose and dal look da scappati di casa.

Di alone ordiniamo una portion di patatine fritte che è così rebosante che en quattro ci mangiamo senza litigarcele, due margherite (una per me e mezza a testa alle figlie già quasi sazie di patatine), pizza condita per la mia compagna, due bottigliette di水,兩杯酒,一份我們分開的提拉米蘇,還有我的公司和兩杯咖啡,還有一份給我的瑪奇朵,ma che il cameriere(這種情況經常發生,即使是在米蘭最好的當地人那裡)porta semper there signora seduta al tavolo , se il gusto addolcito pit cosa da sole da。

如果她回家,她就到此為止;如果她不回家,則計數達到四十歐元。 Niente 男子氣概,看到射擊的詠嘆調,對吧?