“Oggi abbiamo raccolto boragine、dragoncello 和 otto chili di fiori di tiglio da essiccare”。 凱瑟琳·拉瓦格利亞 去一個 volta alla settimana al 卡索拉瓦爾塞尼奧厄布花園 比較吃coltivare他 藥草, 其農業 azienda 的主要產品。 一個 ventisette anni, di cui undici passati sulle 時裝週 di Parigi, Londra, New York, 已經或多或少地決定了一件大事：農業企業家，一旦我將與 artigiani toscani (@katecatemilano) . Mind finisce di ristrutturare il 馬拉迪的房子在托斯卡納-艾米利亞亞平寧，根據guide il trattore 的專利，並在科馬斯科完成了corso di tecnico agraria alla Fondazione Minoprio。 Per Caterina 與該地區的融洽關係至關重要：“穆杰羅的這個地區非常叢林，從遠處的水泥和城市的凝視中升起了一個小社區。 Nessuno 除了 pasticcieri per i 還了解 Marradi 棕色 pgi。 Anche quelli di Marchesi a Milanoarribeano dai nostri castagneti secolari»。
E 繼續說：“當我決定投入生產和土地時，我會一直關注每件事情以及它是如何運作的。 如果它可以擾亂一個職位經濟所產生的環境，那就不會了。 Nei dintorni ci sono 多樣性 aziende di oli essenziali, così ho optato per 種植 erbe officinali 吃薰衣草、rosmarino、elicriso、che、a settecento metri di altitudine、crescono bene senza ferrigzanti Born irrigazione«。 Ma sta già 考慮種植紫錐花和香根草，在托斯卡納有著數百年的傳統。 它自發地出現 chiederle 有一個正交。 “不，”他回答道，“當我聽起來像是想打磨樹林時，我會治愈我的皮安特和我的阿尼（我已經十歲了）；” 如果他是一個喜歡綠色植物的朋友，他會從康塔迪諾那裡買來它，康塔迪諾與莫格利和一匹馬生活在一起。 È una piccola comunità，ognuno ha il suo roolo»。
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