三月二十四日是 Gelato Artigianale 的歐洲 Giornata ed è l'unica giornata che il abbia Fine 歐洲議會專門為一頓飯。
它 冰淇淋日promosso da Longarone Fiere (dove tutti gli anni, a fenezca Novembre, si svolge la MIG, la Mostra Internazionale del Gelato) 如果它在 tutti i Paesi europei con eventi, iniziative e incontri volti a diffondere 慶祝 XNUMX gelato e il sapere di professionalisti che，具有創造力和精湛技藝，porno avanti questa dolce tradizione。
XNUMX 月 XNUMX 日，根據定義和雙重價值，這是一個重要的日子：per i golosi di tutte le età e di tutto il piano che, tra coni e coppette, reendono omaggio a dei prodotti più amati al mondo； 它也是一個 giornata di sfida tra chef 冰川，目前奶酪活動的特點是年度口味，而對於這個版本 XNUMX 來說，口味是一種變體 alle creme che si chiama 甜蜜的交響曲以 cioccolato 和 nocciola 為基礎，搭配新鮮的意大利乳清乾酪和 fichi secchi sciroppati 和朗姆酒。
九十秒的 squisita 新鮮度
Il gusto in voga quest'anno, Dolce Sinfonia, è la ricetta ufficiale Firmata da 西爾維婭·奇里科它的持有者 Tenuta Chirico ad Ascea (Salerno) 和 concorso indetto a livello Europeo da Artglace 與 Longarone Fiere Dolomiti 和意大利展覽集團 (IEG) 合作，她的 quale 和 maestri gelatieri europei sono invitati a sfidarsi aderendo al videocontest promosso dagli冰淇淋日的組織者。
在 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日結束時，歐洲冰川廚師可以製作一段 XNUMX 秒的短視頻，我將在其中展示 Gusto dell'Anno 的準備工作。
我邀請了 saranno valutati video 給一個指導 di esperti 投票給它的呈現的獨創性、riprese 的質量、spiegazione 和生產過程的插圖、美學和裝飾。 Il gusto, si dà per scontato che sia delizioso。
Tutti 和視頻 ricevuti da Artglace 將在 Gelato Day 的 YouTube 頻道上發布，從而使世界的糖果有可能虛擬地進入整個歐洲的白色藝術實驗室和 scoprire il lavoro，stanno 的掌握和創造力餵養了一個很棒的冰淇淋瓦舍塔。 Perché ogni gelatiere è custode di segreti，這種成分用於製備被認為的成分，一種 tutti gli effetti，一種烹飪 capolavoro。
