塞維里， 專業的， 驚人的。 A guardarli così austeri nelle loro giacche bianche，廚師 e cuochi sembrano nati grandi。 沒有 paure，沒有 gelati sciolti tra le mani 和 ginocchia sbucciate。 蜂蜜 母親節 che si avvicina è l'occasione giusta per ricordare che anc'essi sono stati piccoli come noi。 E che, proprio come noi, si sono rifugiati tra le braccia delle mamme, hanno fatto i capricci e chissà quanti pianti prima di crescere e diventare ciò che sono oggi。
5 位廚師，5 位 dolci pensieri
Legatissimo alla mamma Ornella 接受了 TV Sorrisi 和 Canzoni 的採訪，主廚將這句話獻給了她：“La mamma è semper la mamma。 Con lei ho un rapporto meraviglioso, fatto di complicità, affetto e amore profundo. Fin da bambino la chiamavo Ma' e non ho mai smesso di chiamarla così。 Le mie sorelle ei miei nipoti ci pritono in giro chiamandomi “il suo bambino” perché per lei lo sono ancora： in inverno metto ancora la maglietta della salute perché lei vuole così！ Il suo vero lavoro 是琴弦。 豐富的主播和華麗的禮服讓我面對狂歡節：豪總是贏得一等獎（鬥牛士，大君，宇航員）。 為了我的第一次聖餐，我做了一件很棒的小黑裙，giacca e culottei corti, ma io li volevo lunghi e con le forbici gli feci a great taglio。 Cis mis una settimana por rammendarli, ma lei con la sua dolcezza non mi diete neanche una sberla: aveva capito che stavo ventandando grande。 Ora è en pensione e si dedica, no notante qualche acciacco, alla cucina。 Dimenticavo, è lei la vera chef di casa»。
芭芭拉·布歇 (Barbara Bouchet) 是著名的亞歷山德羅 (Alessandro) 的母親，她是一位 Oggi 的母親，她的父親是一位母親。 “芭芭拉不是典型的意大利媽媽，她會為你準備帶奶油蛋捲的籃子或你的 rimbocca le coperte。 Lei me dava con un cucchiaio di legno, mi tirava giù i trousi e mi sculacciava。 在這種情況下，它非常嚴厲，非常 tedesca ......如果某件事被法律所禁錮，那麼凝視注意力的中心就是一種態度»。
Severa 還有 Anna，Antonino Cannavacciuolo 的母親，她告訴 Corriere： (...) Il mine 是一顆心的寶貝。 回到聖誕節，老師 aveva fatto fare dei lavoretti 去上課，ognuno aveva 燭光。 Una si ruppe e Tonino si 提出要向他投訴。 另一個 volta 是 calcium campetto，他正在處理麵包和意大利臘腸，如果他同意一個大朋友保留它：如果他沒有釣到魚，回家為 lui 準備另一條。 E un'altra volta comprò la carbonella a vecchietta che neanche conosceva。 È semper stato buono (...) Il giorno che è partito militare le tapparelle di casa sono rhymes abbassate a luto。 我想多少E quanto mi è costato！ Tornava da Orvieto tutti i venerdì e ripartiva la domenica，con la borsa piena di provviste e qualche soldo che gli davo per eat la pizza con gli amici»。
Qui la vera star in cucina è mamma Lidia di cui 說：“Le donne sono le migliori，非 cucinano per bisogno d'approvazione，ci mettono passione e amore。 來吧，我的媽媽。” 在接受《人物》雜誌採訪時，我讀了兩遍，母親在談到我們最喜歡的 piatto（顯然是 cucinato da loro）時想起了它：“Il piatto preferito di Joe？ 阿拉戈斯塔燴飯：si fa il sugo con i carapaci、piccantino、molto gustoso、coda e zampe solo alla fine»。
廚師 Davide Oldani 的母親 Luigia 也強調了她職業生涯中的重要角色：“Per anni mi sono sentito dire che ho un palato femminile。 被囚禁的人作為一種恭維，我 devo ammettere che riconcoso me，perché è 一個表達，如果按照定義使用 palato morbido，精緻，raffinato：a palato da mamma。 E se dussa davvero morbido，delicato e raffinato quello della mia mamma，io non sono in grado di dirlo，ma ricordo perfectly cuando lei，seduta accanto o davanti a me，assaggiava il primo cucchiaio di minestra o la prima forchettata di pasta：what boccone Stabiliva 如果 piatto 是肉湯，但不是 bollente，如果 sapore 很好而不咸或無味，如果稠度是 quella giusta。 Per me, naturally: il palato della mamma sceglieva l'equilibrio giusto per me. E se quell'equilibrio c'era, il secondo boccone era mio. Per questo mi fa piacere cuando mi deacon che ho un palato femminile, perché in un certo senso, fin de ahora, mia mamma ha inconsapevolente sugerito come avrei dovuto fare il cuoco: nurture”。
Ecco i bellissimi ritratti di famiglia dei nostri 廚師
大廚和媽媽，最美的合照。
