自製迷你肉丸義大利麵 · 我是美食部落格 我是美食博客

你是吃盒子裡的義大利麵長大的嗎？我做到了並且我喜歡它。我們的食品儲藏室總是有大量的二買一罐出售，每當我想吃點零食時，我都會加熱一罐。我想念我兒子的新陳代謝......我不敢相信他吃了盒子義大利麵當零食！如果我的零食現在是我年輕時的零食…我會很高興。

不管怎樣，除了零食，我還是喜歡小義大利麵和迷你肉丸，因為它們是用湯匙舀的，不喜歡吃東西。你在碗裡吃的湯匙？您是否知道 SpaghettiO 的發明顯然是因為當時他們認為孩子們不知道如何仔細吃長義大利麵？這也與小意大利麵在盒子裡能更好地保持其質地有關。我不太在意，但我承認用湯匙舀義大利麵很有趣。無論如何，這似乎更有效。

像湯匙一樣有趣，這個食譜幾乎從未發生過，即使我想永遠做自製義大利麵。像許多其他想法一樣，我從未忽視過它。幸運的是（或許不幸的是），這些人最終因實驗失敗而告終。我有一堆番茄醬迷你肉丸，因為我想製作一個裝滿意大利麵條和迷你肉丸的麵包塊。麵包塊不起作用（我沒有做足夠的意大利麵醬），但醬汁中的迷你肉丸非常美味，應該與迷你環混合。

這些標誌性的迷你義大利麵 O 形環並不是那麼容易找到。我們的食品儲藏室裡有義大利麵，但它是那種有切邊的義大利麵，而不是盒子裡那種光滑的環。我的意思是，它們確實有效，但如果我有時間提前計劃，我會在網路上搜尋這些軟環。從味道上來說，它們幾乎是一樣的，只是在家裡做義大利麵時，它們總是比罐裝義大利麵更有嚼勁。

甜甜微酸的番茄醬，嫩肉丸一匙。這是一種令人滿意的懷舊味道，我會再做一次，即使塑造那些小肉丸是一件痛苦的事！