brigata 的心理平衡？ 一個好的第二個piatto的第一個成分 科拉多阿森薩。 Il gran maestro Pasticcere (leggendari i suoi cannoli), titolare di 諾托咖啡館西西里島Ci racconta la sua visione sul benessere della 旅.
D'altronde Corrado Assenza, uomo of great culture, other than essere a pasticcere che il mondo ci invidia, has nored the laurel in agraria 到 博洛尼亞 （養蜂專業）。 一個偉大的 saggio 像一個巨大的肺泡坑一樣守護著世界，它的元素與鸚鵡及其產生的產品相互關聯。 Con lui parliamo della salute della brigata。 第一，心理。
Corrado Assenza 採訪
l'armonia 在廚房裡算多少？
“現在我們說一個基本的事情，prima di tutto：l'armonia non è spontaneous, la devi vole encircare e soprattutto costruire e la devi condividere。 Ma prima di tutto la devi trovare per te stesso”。
管家怎麼了？
“Al di la del lavoro e prima del lavoro, nella vita, devi avere la percezione di essere in armonia con te stesso。 Devi 感覺處於平衡狀態”。
它對您工作中良好的心理平衡有多大影響？
“摩托車。 如果它處理任何動態的、極不穩定的和困難的事情，它就有可能維護和理解我們周圍的一切：動物世界、植物世界以及礦物世界。 我們是車子周圍的生態系統”。
Quindi un brigata è 作為一個生態系統？
“Gli individui sono ecosystemi che a loro volta composeno la società: siamo tutti interconnessi, como gli elementsi di un territorio. 他想到了 alla macchia Mediterranea、苔原或亞馬遜森林。 Ruota tutto a un punto che non è fisso: è il principio di omeostasi（考慮到在生物學中表明對 degliorgani vivei 適當的態度，以保護 le proprie caratteristiche al variare delle condizioni esterne dell'ambiente tramite meccanismi di autoregolazione，ndr）» .
Sembra molto complesso：它如何轉化為實用術語？
“一個人 essere 的和諧，相互之間的流感，因為作為一種成分預示著整個 piatto：我們的平衡是每天用 impegno stesso 建立的。 做一個不在廚房之外的人，即使是他準備的 piatto。 È un equipo soprattutto mental: se non c'è si sente, negatively”。
