Cioccolatiere 和 pasticciere， 詹盧卡·福斯托 è stato scelto come ospite d'eccezione per durre l'Invention Test nella puntata di 廚主 自XNUMX月XNUMX日起。 教授一直在那裡嘗試並同時準備基於 意大利面卷成分有 cui Fusto 有 dichiarato il suo amore 和 cui il pasticciere 準備夢想 現代克羅斯特. 用多種技術破壞和創造，一致性和品嚐的瞬間，le sue torte sono 水果藝術歌劇院和喬科拉托 具有法國技術和意大利精神的Eseguite。
Gianluca Fusto：chi è il pasticcere despite Masterchef
我的 chi 是 Gianluca Fusto？ Milanese, class XNUMX, da giovane si forma all'alberghiero Carlo Porta di Milano, poi colleziona esperienze professionali con 艾倫杜卡斯, 瓜爾鐵羅·馬爾凱西 mi 愛莫羅尼他假定的父親。
XNUMX年二十八歲，表妹生人雜食，得以入宮法芙娜巧克力大學校 誰接觸了 chimici、fisici 和 ingegneri alimentari，獲得了 有條不紊的批准 al dolce 以創造性和個性重新詮釋。
是的，但五角星 corsi 和 consulence 的世界 （Annover 為他的客戶提供倫敦的寶格麗酒店和沙特阿拉伯的王室）。 任何一年我在他的實驗室裡找到它 富斯托米蘭在 Corso Buenos Aires 地區 – dove dà vita alle sue creazioni 並使其可用於 上帝 Y ELdeportes.
他寫了各種各樣的書，還與我們從 La Cucina Italiana 合作，贈送了許多 ricettes 以復制 貪吃的零食 mi 細草甜點.
Dolci：Gianluca Fusto 的米飯
他的 爭球點心 說：“Mi fa pensare allá mamma, friulana di origine; 雷教我的，還用來做意大利面。 Il ripieno invece è il suo, con tres tipi di mele che ventano un crema”； 而蘇拉 檸檬和檸檬酒餡餅 rivela：“在阿馬爾菲海岸旅行期間，我遇到了我的母親琳達，我的兒子甚至愛上了檸檬和檸檬酒。 questo 蛋糕中的 Eccoli：ricorda la torta di limoncello，ma è più morbido e ricco”。
它 提拉米蘇 他將其放入玻璃杯中：“Cerco di restituirgli il sapore al caffè che è fisso nella mia memoria e che spesso oggi viene trascurato。 我用一種非常淡的奶油重新建議它，以供以後使用 mangiare sazietà”。 Al cucchiaio ci sono poi la Cioccolato 融化慕斯 Y EL 布迪諾那里瓦尼利亞 鬆脆的觸感。
嘗試一下小吃和小吃 胡蘿蔔蛋糕那裡 拿鐵馬通氏菌i 脆餅alle arachidi。 Infine，非 potevano mancare el crostate： 曼陀羅、迷迭香和 albicocche crostata mi Crostatin 與 albicocche 五彩紙屑.
