完美的快速、簡單和堅果米飯我是一個美食博客

你們是白米隊還是糙米隊？我兩者都喜歡，但說實話，我做糙米的次數並不多，因為它比白米煮的時間要長一些。但對於速食糙米，我會搭配糙米。它快速、健康，最重要的是，它美味可口。

方便米飯

如果你沒有電鍋，煮飯可能會有點棘手。但你猜猜看？！？如果您有速溶鍋，那麼您就已經擁有了電鍋。自從我們有了Instant Pot，我們就再也沒有拿出過我們的（非常可愛的小）電鍋，因為Instant Pot做得很好。

更快速溶糙米的秘訣

如果你想讓糙米更快（我們不是都這樣嗎！？），秘訣就是使用非常熱的水。速溶鍋可以快速完成很多事情，但它加熱水的速度不如瓦斯爐甚至水龍頭，所以我們喜歡使用非常熱的自來水或自來水。沸水（如果你有瓦斯爐）可以給它一點額外的刺激。

如何煮即食糙米

1. 沖洗你的米。 你應該把糙米沖洗一下才能在速食鍋裡煮，這樣你的米飯會更嫩，因為沖洗後它有一點額外的水分。一般來說，糙米比白米需要更多的水，所以沖洗時會在食譜中多加一點水。將糙米放入碗中，輕輕浸泡並用手翻動，然後用細篩網過濾。
2. 用高壓煮。 將米和等量的水放入速溶鍋的插入物中。將炊具高壓煮 20 分鐘。
3. 快速釋放。 當您完成速溶鍋後，立即小心地按下快速釋放按鈕以釋放所有蒸氣和壓力。
4. 削皮即可食用。 當蒸氣和壓力完全逸出後，打開蓋子，將米飯膨化，即可享用！

米/水比例

速鍋的最佳米/水比例是 1 杯糙米和 1 杯水。就是這樣，只是米/水一比一的比例。這意味著您可以使用任何類型的測量工具，只需確保水和米的體積相等即可。

糙米需要洗嗎？

在這種情況下，是的！糙米比白米需要更長的時間來烹飪，並且通常需要更多的水分，因此沖洗米可以讓其在水分方面先行一步。透過沖洗，您可以在米粒開始在速溶鍋中烹飪之前讓一些水分滲入米粒中。

什麼是最好的糙米？

我們喜歡短粒糙米，因為它顏色明亮、堅果味十足且耐嚼。這個食譜也適用於長粒糙米。

糙米與白米的比較

雖然糙米和白米的碳水化合物和卡路里含量相似（沒有您想像的那麼多！），但糙米是一種全穀物，含有更多膳食維生素和礦物質，並且具有血糖指數。降低。但我喜歡它，因為它嘗起來有堅果味，更有分量和嚼勁，讓我吃的時候感覺更飽。

罐裝速溶糙米可以搭配什麼