与牛奶相比，它更轻、更易消化且蛋白质含量更高。以下是这种食物对跑步者的所有好处
萨尔瓦多 卡布拉酸奶 一段时间以来，它在超市也很容易找到，对许多人来说，它已经成为牛的替代品。与疫苗一样，它是健康和福祉的宝贵盟友，但与后者不同的是，它更轻、更有营养。它的营养特性使其成为那些进行跑步等体育活动的人的绝佳盟友。 “羊奶酸奶是跑步者的完美零食。这种食物富含宝贵的常量营养素，可以帮助您更好地应对并抵抗体力消耗，”营养师解释道。 瓦伦蒂娜·斯基罗，食品科学专家。与牛奶酸奶相比，它的优点是更容易消化，因此有助于提高性能。”让我们在专家的帮助下详细了解为什么山羊酸奶是跑步者的理想零食。
训练前，先提高你的耐力。
山羊酸奶具有极好的蛋白质含量。它提供氨基酸，包括必需氨基酸，对于跑步者来说，这些氨基酸具有双重优势。 “一方面，它们支持肌肉工作，因为它们对于构建和维持瘦体重至关重要。另一方面，它们有助于增强动力，这对于不放弃训练至关重要。”专家解释道。 “它富含的氨基酸可以促进多巴胺和血清素等激素的产生，从而减少疲劳感，帮助您在跑步时感到动力和心情愉快。”为了增加“增强”效果，可以在跑步前吃一把燕麦片。 “全谷物中的可溶性纤维可以让你减慢对其所含糖分的消化，并获得更多能量，有助于更好地承受体力消耗。”
训练过程中，战斗疲劳
山羊酸奶提供 B 族维生素：“它提供维生素 B1、B2、B5、B6 和 B12，这些维生素参与脂肪、糖和蛋白质的代谢。此外，它还提供钾，一种促进良好血液循环和肌肉功能的矿物质。”与牛相比，也保证了必需脂肪酸的贡献更大。 “它含有欧米伽 3 和欧米伽 6，它们是真正的天然抗炎药，有助于缓解训练期间的疼痛。”
训练后，缓解肌肉痉挛。
山羊酸奶富含钙和镁。 “缺乏这些矿物质是肌肉收缩的最常见原因之一，在剧烈和长时间的体力活动（例如跑步）后，肌肉收缩会影响腿、脚和小腿。”事实上，这些矿物质促进神经冲动向肌肉的传递，使肌肉放松。为了避免训练后出现抽筋和刺痛感，请与新鲜的时令水果一起食用，这些水果除了富含水分外，还具有出色的再矿化作用。”但是，请勿将其与坚果混合。 “核桃和杏仁含有植酸，它与酸奶中的钙结合，会减少丰富的锌的吸收，并降低其有益作用。”
如何选择合适的
冷藏柜台上有不同类型的山羊酸奶。 “标有‘奶油’的版本通常更甜，有时能够提供与普通甜点相同量的糖。”水果味的也同样如此。相反，最好关注天然的，”专家说。即使白色也并不总是理想的选择。 “有时它含有甜味剂，添加以改善风味，但这可能会使产品的卡路里和碳水化合物含量更高。”因此，为了万无一失，您应该始终关注标签，尤其是按降序排列的成分。
