年轻人逃不出这里。事实上，他们热爱自己的土地，耕种土地，并用自己的奇迹征服了土地。来奥斯塔谷#InViaggioConLCI
克莱莉亚和拿破仑有一百头牛 瓦尔佩利内。他们把自己的一生奉献给了它们：凌晨三点起床给它们挤奶，陪它们去牧场，下午再进行第二次挤奶。他们给它们洗澡，爱抚它们，与它们交谈，马厩里总是放着莫扎特或贝多芬的音乐：他们说这会刺激产奶量，让它们更快乐。他们为这些牛感到自豪，它们除了制作优质奶酪外，还在奥斯塔阿里纳斯的选美比赛和拳击比赛中获胜。克莱莉亚（Clelia）穿着橡胶靴，脸颊红红，是一种自然的力量。当它在谷仓结束时，它就从厨房开始：polenta concia 或 seupa 与 fontina 的纤维 vapelenentse，这两种典型的菜肴也可以在时尚的餐厅找到。
La 奥斯塔山谷 因此，一方面，狂野西部风格的牛仔竞技，另一方面，体育世俗 马约尔。一方面我 阿尔卑斯山的巨人一方面是海拔4000米以上的山峰，另一方面是神秘的未来主义的上升 斯凯威，旋转高达3466米的缆车 海尔布朗纳角，几乎触及 Mont Blanc。它是该地区的卫星，拥有阿尔卑斯餐厅、欧洲最高的书店（Feltrinelli）、可供过夜的套房以及只有经验丰富的登山者才能欣赏到的全景。
对土地和传统的依恋并不是另一个时代的故事。这里的年轻人并不梦想逃离城市。他们订阅了地区农业研究所 或每个人'奥斯塔山谷酒店学校 以更新和实验性的方式维持当地的两大职业：农业食品和旅游业。一个例子是 吃风景是一家来自 Gressoney-Saint-Jean 的小公司，由两位朋友于 2015 年创立，主要种植稀有品种的土豆，其主角是典型食谱以及含有黑布丁和阿纳德黄油的奥斯塔山谷小吃。第二年，他们在附近建立了一个花园，只生产社区消费的东西，即 120 种蔬菜、浆果、几乎消失并恢复的 Walser Kartoffeln 土豆，以及刚刚成为慢食主席团的 Verrayes。该地区第一。
类似的故事也涉及热情好客。即使是最现代的酒店，如 零号营地 de 尚波吕克内部设有攀岩墙，外部设有冰雪学校，保留了小木屋和村庄的氛围。 马斯科纳兹瓦尔瑟酒店，拥有高山家具，但设计现代。
