“我很高兴参与这项倡议，La Migliore Ricetta Italiana，因为对我来说，意大利美食是我们国家的传统和可持续性。 Il risotto con gamberi e crema di cedro 的诞生是为了庆祝美丽季节的到来，寓意意大利春天及其所有美味佳肴； è 打火机和 avvolgente 像 serata di maggio，当庄园必须锚定 gungere 和咏叹调 è frizzantina。 Gli ingredientes s'incontrano tra loro para raccontare il nostro Paese nei colori e nei sapori、la scorza di cedro con la sua freschezza si mescola al cavolo nero e al riso，均来自马焦雷湖地区。 Il gambero rosso，无限，完成并提升了对开始、地点、意大利和时刻的庆祝»。
我缝了 大卫布罗韦利 这里是 意大利调味饭配甘贝里、克非尔、黑香蒜酱和雪茄奶油，我在edicola找到了他的号码，我就关注了他。 意大利调味饭的味道非常优雅，同时也表现出对可持续性的关注：雪松被充分利用（烹饪和虾、烤肉和酱汁中的反照率），原料由scelti alberi e coltivazioni del cuoco, e il riso, Carnaroli, è una delle eccellenze italiane。 Kefir 是多元美食文化的一个元素（它起源于高加索地区），如果它与我们的成分及其价值相结合，那么 piatto Brovelli 的有限之美就是真正的大师。
意大利调味饭配 gamberi、酸牛奶、pesto di cavolo nero 和 crema di cedro – La ricetta
简单的Impegno
时间 50 分钟
无麸质
4人份的材料
320g 卡纳罗利烩饭
200 克 cavolo nero 章鱼
130g 帕马森干酪 PDO
80克黄油
50 克开菲尔
甘贝里的 12 码（适合生吃的 adatte）
½ 雪松、西葫芦、干白葡萄酒、蔬菜 brodo、extravergine 橄榄油、盐、pepe
程序
标记雪松斯科萨 在 modo da avere 中，polpa 给出一个部分，白色部分与 scorza dall'altra。 将 pezzetti 和 scorza 标记在一起，然后将其与 2 个 cucchiai di zucchero 一起放入砂锅中。 Copritela di aqua e coocetela 每约 40 分钟，aggiungendo aqua，vedete che evapora troppo。 Spegnete infine e frullate tutto 在搅拌机中加入 goccio di acqua，自己享用。 Passate poi al setaccio，获得奶油酱。
Scottate the foglie di cavolo nero 在 acqua bolente salata 中浸泡 5 分钟。 Raffreddatele、scolatele e frullatele 与 150 克橄榄油和 50 克游离帕马森干酪，获得绿色香蒜酱。
