杯中的Ricetta Sogliola | 意大利美食

Abbinamento vino：理想的是“alleggerito”葡萄酒，搭配我们的米塔：Pinot Bianco Versalto 2020 di Alois Lageder，略带芳香，具有完美的矿物质味，适合精致的鱼肉，酒精度仅为 11,5%（16 欧元，aloislageder.eu）。

Ricetta：Patrizia Crapanzano，照片：Riccardo Lettieri，造型：Beatrice Prada