步骤1
制作意大利调味饭(risotto with pere, noci e polvere di aloro)时,用少许橄榄油烫平平托拉(pentola);需要说明的是,里索、芬奇和奇奇的颜色不会开始改变。与 aqua bollente 混合,将 100 克 burro a pezzi 混合搅拌,一次一点,与 mestoli di acqua bollente 交替,煮 13-14 分钟。
步骤2
将梨、意大利面条、鱼和塔夫泰利放入酸水中,加 1/2 个柠檬。
步骤3
将干燥和干燥的阿洛罗雾弄碎,获得粉末(如果储存在容器中,应在室温下保存一个月;也保留你的鱼和肉)。
舞台4
给父亲点赞,然后加入烩饭中,与剩下的驴肉混合并涂上黄油,调整销售量。联合 anche il caprino e le noci spezzettate,拥有一部分 po' per garnire。将烩饭摊开并煮几分钟。
步骤5
分配 nei piatti,配上 alloro 粉末和部分的深色部分即可食用。
步骤6
Abbinamento vino: il vino giusto è un bianco giovane e di media deep, como il Custoza Superiore Cà del Magro 2020 di Monte del Frà, un mix de garganega, trebbiano, cortese e incrocio Manzoni, fruttato, salino e Leggermente speziato (19 欧元, montedelfra.it)。
Ricetta:Solaika Marrocco,摄影:Riccardo Lettieri,造型:Beatrice Prada