步骤1
对于 ricetta delle cotolette di funghi porcini，将窗格标记为 cassetta 和 quadrotti，然后在搅拌机中精细搅拌。 将 nocciole 和玉米片和 mescolateli 分别用卡塞塔制成。
步骤2
在 foglioline di maggiorana e di rosmarino e mescolatele alla pannatura 中添加 1 个 cucchiaino di paprica。
步骤3
Mondate i porcini：与 pelapatate pulite i gambi dallo strato di superficial terra； 用 spugna 或 panno umido 巧妙地通过 cappelle。 Tagliateli a metà per il lungo、infarinateli、passateli nell'uovo sbattuto、impanateli 和 friggeteli 在丰富的热油 (170 °C) 中 2-3 分钟。 Scolateli su carta da cucina，salateli leggermente e serviteli subito。
