步骤1
对于布鲁塞尔的 cavolini 米饭，fichi al forno e melagrana, mondate i cavolini e tenete departe queche follia。 Tagliateli a metaà e sbollentateli in acqua salata。
步骤2
Scolateli 和adagiateli 以及干fichi tagliati 放在涂有2 杯油的盘子上； aggiusta di sale 并在 200 °C 下烘烤 20-25 分钟。
步骤3
Sgranate la melagrana（在 chichi 球门周围的userete）。
舞台4
Condite cavolini 和 fichi 配上 2 杯芝麻酱和 serviteli，最后搭配 melagrana 的 chichi 和该部分的 cavolini 服装的新鲜 follie。
步骤5
阿比纳门托葡萄酒：用芬芳的普罗塞克葡萄酒点缀其间，并带有一点西葫芦渣。我们推荐 Masottina 出品的 Conegliano Valdobbiadene RDO Levante 2020 Extra Dry 的平衡与优雅（13 欧元，masottina.it）。
Ricetta：Caterina Perazzi，照片：Riccardo Lettieri，造型：Beatrice Prada
