泰国罗勒鸡食谱 我是美食博客 我是美食博客

如果您正在寻找超级美味的快捷晚餐，这款泰式罗勒炒鸡非常适合您。

我喜欢泰国罗勒鸡。 它让我心跳加速，不仅因为它非常辣，还因为它很好吃。 这是一种超级简单的炒菜，是一种极少准备的惊人调味品。 再见送货，你好家常饭菜！

做泰国罗勒鸡需要什么

糖、油、大蒜、鸡大腿 - 您也可以将鸡胸肉切成小块，但鸡腿肉多汁可口。

蚝油
蚝油是一种浓稠可口的棕色酱汁，在任何一家杂货店的亚洲区都能找到。 如果你看到李锦记瓶子里有两个人在罐子里，那就去这个吧。 将牡蛎列为第一成分的是优质蚝油，而红熊猫标签则将牡蛎列在列表的后面。

酱油和黑酱油
这道菜你需要酱油和黑酱油——普通酱油会添加盐和鲜味酱油，黑暗会添加一丝焦糖和颜色。 如果你家里没有黑酱油，你可以跳过它——你的炒菜不会那么黑和亮。

泰国辣椒
泰国红辣椒非常非常辣。 油炸它们会使香料变软一点，但如果您不喜欢香料，请种植辣椒（戴上手套！）或减少用量。

泰国罗勒
在 jolly pad krapow 中使用的正确罗勒是泰国圣罗勒，在泰国以外很难买到，所以你可以使用的最好的替代品是普通的泰国罗勒。 泰国罗勒有轻微的甘草/茴香味道，非常独特。 大多数亚洲超市都有出售泰国罗勒，但如果你找不到，你可以用普通的甜罗勒代替。

这个食谱做的酱汁刚好能盖住鸡肉，再多做一点酱汁，放在松软的白米饭里。 它很好吃（我的意思是咸），所以不要试图增加酱汁的量，就足够了！

说到酱汁，这应该是配着蓬松的白米饭一起吃吧！ 酱汁和鸡肉与提供的空白米布完美搭配。 当然，如果你愿意，你可以把它放在你选择的任何谷物甚至面条里。 添加黄瓜以获得一点新鲜感和松脆感，或者添加一个香脆的煎蛋（PLS 链接）以获得额外的好处。

像所有的炒菜一样，一旦你开始，它就会变得很快，所以在你打开暖气之前，确保你准备好了所有的原料和酱汁。

如何做泰国罗勒鸡炒

1、准备好所有材料： 在一个小碗里混合蚝油、酱油、黑酱油和糖来制作酱汁。 将大蒜切碎（大蒜压榨机是您的朋友！），切碎辣椒，将罗勒洗净晾干，然后将鸡块切成均匀的块。

2. 炒香料： 在炒锅或平底锅中加热一些油，然后非常短暂地炒大蒜和辣椒。

3. 炸鸡： 加入鸡肉煮，搅拌，直到金黄色并煮熟。

4. 酱汁： 加入酱汁并减少。

5. 罗勒： 把平底锅从火上移开，加入罗勒。 享受！

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永远的鸡肉和米饭
史蒂芬