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茄子肉酱 – La Recette

茄子是地中海美食的标志性豆类,对身体有益! Alors, n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'aubergines。 You verrez,一个超基础的质地和儿子 mélange de saveurs émerveilleront vos papilles!

成份:

  • 3个茄子
  • 2番茄
  • 2大蒜丁香
  • 1个黄色奥尼翁
  • 3℃。 回乐橄榄汤
  • SEL

阶段:

1. 倒入开胃菜、茄子茄子、puis découpez-les en dés pas trop épais。 Salez et mélangez 让他们吸收 pas trop d'huile。

2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive。

3. Ajoutez ensuite les des d'aubergines, puis laissez compoter le tout à feu moyen。

4. Rincez les 西红柿、coupez-les en morceaux 和 ajoutez-les aux aubergines。 梅朗格斯。

番茄轿跑车© istock / 手工图片

5. Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant 30 分钟左右,jusqu'à ce les aubergines soient 变成软糖。

Si le tout accroche à la casserole, rajoutez un peu d'huile! 例如 Servez votre ragoût d'aubergines avec du riz。