准备 面食 Vuol Dire 还 scavare nei nostri ricordi 和 ritrovare il primo piatto che abbiamo imparato a cucinare。 Perché se la Pasta è un piatto che all'estero 创造了好奇心、趋势和新的狂热，da noi è una cara abitudine there quale ci siamo avvicinati sin da bambini。 La prima volta che abbiamo dovuto 准备 pranzo da soli、abbiamo Messio a bollire l'acqua、l'abbiamo salata 和 abbiamo buttato la 面食。 Dopo averla scolata al dente l'abbiamo condita con un po' di burro e formaggio gratugiato ed è stata magic。嗯，是的，在 poi 的 perché da lì，我们再一次想到了不要 riuscire 煮 nulla，我们 dovevamo 保存一个牧场 all'ultimo，ci 想到了意大利面。
搭配sugo、搭配香蒜沙司、搭配肉、il pesce 或精致的奶油。我们真的很喜欢以各种方式烹饪它，并把它一一改变，短的、长的、新鲜的和干的。
呼应 最经典的米饭che tutti sappiamo o possiamo fare e che ci piacciono 总是两者兼而有之。
过来 培根蛋面奖杯到 香蒜意大利面条 干辣椒、油和peperoncinoEL Busiate 与 ragù di tonno我布卡蒂尼一切'amatriciana意大利面与 彭戈拉猫耳朵与 拉帕喙那边 卡西奥和佩佩， I 皮佐切里 嘿卡瓦泰利 苏戈维多沃。
Ma se a Furia di scavare tra i ricordi, vi è venus voglia di un piatto di Pasta un po' vintage che no si prepara da un po', Accendete i fornelli. 立即准备套件 羽毛 搭配帕纳 (panna)、萨尔西夏 (salsiccia) 和扎费拉诺 (zafferano)。
四人份的简易米饭如下：rosolare g 2 di cipolla affettata velo in padella，配上 cucchiaio di olio、两份 rametti di timo 和一份 pizzico di sale。多波一分钟，用 XNUMX 分钟的 Salsiccia spinata e sgranata。将 Salsiccia 煮 XNUMX 分钟，在少量水中加入 XNUMX 份新鲜意式奶昔和半份 zafferano 酱。拉西亚雷限制了每分钟三百次的通心粉，appena lessate 和 scolate。 Saltarle per pochi istanti e servile subtilo。
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