为什么选择分店， Otis Spunkmeyer 的蓝莓松饼 你什么时候可以在家做出更好的批次？
这些蓝莓松饼简直是最好的，毫不夸张。
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它们具有密度和水分的完美平衡，并且充满了蓝莓的果味。
将它们作为早餐、早午餐、下午或午夜小吃。它们太好了，你永远不会厌倦它们！我自己也无法只顾自己一个人。
关键在于：这个食谱非常简单。它并不完全是自制的，因为它使用的是白色蛋糕粉，但它的味道绝对是那样的。
通过这个食谱，你可以欺骗每个人，让他们认为你完全从头开始制作蓝莓松饼。
简单的蓝莓松饼
只需一碗和 10 分钟的准备时间即可制作这些简单的蓝莓松饼。如果您是烘焙新手，这个食谱是一个很好的起点！
不仅是小菜一碟，还需要最基本的食材。这里甚至不需要新鲜的蓝莓，冷冻或罐装的蓝莓就可以了。
它对新手很友好，并且 100% 成功地生产美味的蓝莓松饼。现在，这就是我所说的完美食谱。
成分
无需等待蓝莓季节！这些原料全年都很容易获取，因此您可以随时制作最好的蓝莓松饼。
- 蓝莓 – 罐装、新鲜、冷冻，一切都可以！这就是为什么这些蓝莓松饼是最好的另一个原因。
注意：如果使用冷冻蓝莓，请勿解冻，否则它们会溢出到面糊中。
- 白蛋糕粉 – 当然，你可以混合面粉、小苏打、糖和盐，但拿一盒蛋糕粉要容易得多。
- 香草速溶布丁 – 增加甜味并使蛋糕粉更加湿润。
- 鸡蛋 – 赋予松饼结构和稳定性的粘合成分。烘烤时始终使用室温鸡蛋。冷鸡蛋会使面团抖动并使其变厚。
- 植物油 – 有些食谱需要黄油，但如果你想要一个非常湿润的面包，植物油是最好的选择。
- 牛奶 – 另一种液体成分，可以使蛋糕混合物饱和以形成浓稠的面糊。
- 香草精 – 经典的增味剂。
如何制作最好的蓝莓松饼
这个蓝莓松饼食谱是您想要一次又一次制作的食谱！谢天谢地，这太简单了。
1. 将烤箱预热至 350 华氏度，并在松饼杯上铺上松饼衬垫。模具非常重要，因为没有它们，您将无法从模具中取出松饼。
2.准备蓝莓。如果使用罐装或新鲜蔓越莓，请冲洗并沥干。对于冷冻蓝莓，请勿解冻。
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3. 制作面团。将蛋糕粉、速溶布丁、鸡蛋、油、牛奶和香草精放入一个大碗中，用电动搅拌机中速搅拌。
不要过度混合面团！一旦成分充分混合就停止。这大约需要 2 到 2 1/2 分钟，甚至可能更短。
期待浓稠的面糊。
4. 用勺子或橡皮刮刀轻轻拌入蔓越莓。此步骤称为折叠。
5. 将面糊倒入有衬里的松饼杯中，每个杯子填满 3/4。如果您想要带有圆顶的大松饼，请将模具填充到顶部。
6. 烘烤 20 至 30 分钟，具体取决于松饼的大小。使用牙签测试检查熟度。如果出来时是干净的或者上面粘有面包屑，那么松饼就准备好了。
7. 让面包卷冷却几分钟。或者，如果您不能再等待，请享用新鲜出炉的美味！
最好的松饼小贴士
- 我使用白色蛋糕粉和香草布丁来制作基本的松饼底料，但您也可以混合搭配其他口味。
- 预计面团会很厚——它应该可以用勺子舀起来，而不是像饼干面团那样流淌或太稠。这就是为什么用电动搅拌器比用钢丝搅拌器搅拌原料要容易得多。
- 不要过度混合面团。否则，松饼会变得坚硬且有弹性。一旦干湿成分混合后，就停止拍打屁股。肿块很好。
- 如果您的面团太稀，请一次添加一汤匙面粉，直到达到合适的稠度。如果太稠，可以一次加一汤匙牛奶来纠正。
- 此食谱可制作 9 个大松饼、12-15 个标准尺寸松饼或 20-22 个迷你松饼。这仅取决于您使用的松饼杯的尺寸。一定要相应调整烘烤时间。如果您要烘烤迷你松饼，您需要在 9 分钟时测试熟度。
- 如果您想要带有大松饼顶部的大松饼，请将模具填充到顶部。
- 标准松饼盘有 12 个杯子，如果您制作大松饼，则会留下 3 个空槽。在空杯子中加入1-2汤匙水以均匀烘烤。
- 当松饼顶部呈金黄色，并且用牙签插入松饼中心，拔出时是干净的或带有面包屑时，您就知道松饼已经准备好了。如果牙签出来时面糊是湿的，则进一步烘烤松饼。
- 蓝莓松饼最好在烘烤当天食用。如果您有剩菜，请将它们单层存放在密封容器中。用纸巾盖住它们，防止它们湿透。在室温下最多可保存 4 天。再次用微波炉加热 15 秒，使其再次湿润。
你能冷冻蓝莓松饼吗？
绝对地！蓝莓松饼可以完美冷冻长达 3 个月。
储存前务必将松饼完全冷却至室温。用保鲜膜紧紧包裹每个松饼，然后放入冷冻安全袋中。
当您准备好食用时，将面包卷放入冰箱或柜台上解冻 3-4 小时。
用铝箔包裹它们，然后在烤箱中以 6 华氏度重新加热 10 到 350 分钟。
或者，在微波炉中重新加热面包卷 20 秒。我喜欢在用微波炉加热时用湿纸巾盖住松饼，以保持松饼湿润。
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