如何在卡罗扎中准备马苏里拉奶酪？在这里，您可以找到经典食谱以及不用鸡蛋、在烤箱中和自制面包制作的技巧。
La 购物车中的马苏里拉奶酪 这是一道难以形容的美味佳肴：温暖、纤维状的马苏里拉奶酪心，包裹在一层硬皮面包中。显然，它是 炒.
典型的 坎帕尼亚美食, 卡罗扎的马苏里拉奶酪诞生于 恢复板 回收 剩下的马苏里拉奶酪 和 不新鲜的面包。一些配料就足以将这些剩菜变成真正的炸弹，作为开胃菜、作为主菜或作为开胃菜。
它是如何准备的？事实上，卡罗扎中的马苏里拉奶酪没有单一的配方，因为它可以通过不同的方式制备： 潘案例 或 潘卡雷， 洋溢着 火腿 或 cho鱼, 炒 O cocido。还可以用我们食品储藏室里的原料来丰富它的味道。我们都来试试吧！
卡罗扎马苏里拉奶酪：面包食谱
马苏里拉奶酪配面包可以让您获得更精确的形状：您可以将它们切成三角形或立方体，作为零食。
成分
8片无皮面包
250 克 马苏里拉奶酪（fiordilatte 或水牛奶酪）
100克面包屑
3 huevos
煎炸用种子油
出售
程序
首先将马苏里拉奶酪切成片，放在吸水纸上晾干，擦去多余的液体。
将切片的马苏里拉奶酪放在面包上，使其不会伸出边缘。根据您的喜好，您可以添加煮熟的火腿或凤尾鱼片。
盖上其他面包片，用手掌轻轻按压，尤其是边缘，以压实面包片并防止马苏里拉奶酪在煎炸过程中脱落。
用叉子搅打鸡蛋，加入少许盐（可能还有胡椒粉）。将三明治浸入打好的鸡蛋中，确保浸没边缘并让多余的鸡蛋滴落。均匀地涂上面包屑，将侧面密封好。
热油多煎，一次沾几块，炸至金黄色，中途翻面；需要 2 到 3 分钟。用纸巾吸干水分即可食用！
卡罗扎马苏里拉奶酪配不新鲜的面包
马苏里拉奶酪配卡罗扎奶酪 潘案例 – 也称为农民面包 – 是最传统的版本，非常适合 回收剩菜 不新鲜的面包和前一天剩下的马苏里拉奶酪。为什么不？ – 也可以用 普罗卧干酪.
这是我父亲的食谱，即使在重要的午餐之前，也可以立即将其作为开胃酒（在坎帕尼亚没有这样的问题）。这个版本也是 没有面包屑，但是用了一点牛奶来软化面包。
成分
8片不新鲜的面包
250 克 马苏里拉奶酪（fiordilatte 或水牛奶酪）
3 huevos
拿铁
面粉
煎炸用种子油
出售
程序
如果您有一条面包，请将其切成相同厚度的片，然后将其在牛奶中浸泡片刻以使其软化。此时，将马苏里拉奶酪片放在上面，用另一片面包盖上，轻轻按压，让它们充分粘合。面粉均匀。
用少许盐打散鸡蛋，然后将面包片浸入其中。一次用大量沸油煎几块约2-3分钟，中途翻面。当它们呈金黄色时，用纸巾吸干水分即可食用！
马苏里拉奶酪不加鸡蛋
如果你没有可用的鸡蛋怎么办？要在卡罗扎中准备马苏里拉奶酪，必须将它们封装在包装中，以防止纤维状马苏里拉奶酪逸出：这 摇 不用鸡蛋也可以做！
您需要 150 克面粉、250 毫升水和少许盐：将所有原料放入碗中，用叉子或搅拌器混合。完全浸入夹馅面包片中，然后油炸！
卡罗扎烤马苏里拉奶酪
另一方面，如果您不想煎炸，也可以在烤箱中制作卡罗扎马苏里拉奶酪。将会更多 光，但同样美味和松脆！按照经典程序准备食谱，开始将烤箱预热至180°C；将马苏里拉奶酪放在铺有羊皮纸的烤盘上，撒上少许油，在静态烤箱中烘烤约 20 分钟，中途翻转。你 清淡马苏里拉奶酪配卡罗扎奶酪 准备！
