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Le miel : 生产,bienfaits & 食谱

亲爱的,这就是奥林匹亚的营养。希波克拉底开出了青春长生不老药。毕达哥拉斯将生命力的真正来源与亚里士多德进行了比较,认为这是一个真正的药房。 Quelles sont donc ces vertus que l'on prête à cet or Liquide apparu il y'a plus de 100 Milliones d'années, date à laquelle l'abeille a pointé le bout de son dard ?

萨生产

在蜂蜜生产的核心领域,黑蜂巢蜂堪称女王。琐事和劳动,butineuses将花蜜或蜂蜜预先储存在jabots中。当花朵充电后,它们会返回到褶皱(根据花朵的连续性,每天 10 到 100 小时)并重新填充著名的液体,将转移物倒入收到的容器中。这就是滋养层的适用范围。通过含有蜂巢唾液的酶,可以将花蜜和蜂蜜转化为蜂蜜的结构。这种“预消化”在喉咙的肺泡中得到了很好的装备。

成熟的过程是不同的。通风后的温度为 30°C。 Cela vainsi 可以更好地蒸发未来蜂蜜中的水分,从而反转未来蜂蜜的 taux sucre/eau。 Lorsque la teneur en eau est inférieure à 18%, les alvéoles sont ensuite scellées.经过数百万年的岁月,我们可以在时间和殖民地的岁月中储存营养。

德国人塞隆·贝恩德·海因里希 (Selon Bernd Heinrich) 所著的《生产 500 克蜂蜜的劳动量》相当于 17 000 多次行程,参观者 8 700 000 朵花,总共投入了 7 000 小时的工作。法拉米努工人!

杜兰特(Durant l'été),养蜂人在年中提取了黄褐色的褶皱。信号员出现在攻击者面前,并在进攻时将其击倒,将在提取过程中引起前卫的情况。 Il n'en pélève qu'une party afin de permettre aux abeilles de survivre pendant l'hiver。 Il y'a encore quelques années, un beekeeper pouvait récolter jusqu'à 50 公斤 par ruche!气候变化、农药和弊病都需要考虑。 Aujourd'hui,每个褶皱的重量范围为 8 至 17 公斤。

养蜂人从褶皱中采集蜂蜜 © grafvision/istock

厚厚的蜂蜜干部是套间 emmenés à la miellerie。这是用于防水肺泡的内膜被移除以获取蜂蜜的地方。在浴室中,借助离心力,使用提取器进行收集。在 20°C 环境下,套间内的过滤器(cire)将在 XNUMX°C 环境下长时间使用。在此阶段结束时,除去表面形成的液体,以便最终对液体糖浆进行调节和商业化。

蜂蜜的消费可以追溯到史前时期。 La récolte fut pendant longtemps destructrice pour les colonies d'abeilles, car il fallit souvent les tuer pour en extractire le Fameux Liquide. Il faudra attendre la fin du 1VIII siècle pour voir l'invention des premières ruches à cadres amoviblesVERTICALS.这项创新将允许您收集产品的某些部分来保护菌落。蜜蜂世界的一场小革命!

花蜜

花蜜是由水、葡萄糖和果糖制成的液态天然糖。 Il également également 富含氨基酸、蛋白质、脂质和矿物质。花蜜的来源、颜色、糖的变种。

蜂蜜

根据植物来源,蜂蜜可分为两大类:

  • el 单花蜂蜜 至少 18% 是同一朵花(例如:薰衣草、金合欢、百里香...)
  • el 多花蜂蜜

帕尔马斯 蜂蜜品种回顾查塔尼耶蜂蜜、野花、pissenlit、trèfle、luzerne、verge d'or、pommier、sarrasin、lavande、arbousier、thym、lavande、romarin、sapin…N'hésitez pas à vous renseigner chez les beeculteurs locaux pour plus重新调整!

蜂疗

Chaque 蜂蜜不仅对机体最有益,而且对一般管理也有好处,它被认为能够再生细胞,有助于实现真正的青春治愈!

薰衣草蜂蜜 ©ValentynVolkov/istock

不低于 180 物质 它们存在于这种“神圣的花蜜”中,不含蔗糖、矿物质、酸、酶、蛋白质、氨基酸、健康细菌、抗氧化剂、维生素 A、B、C、E、K 等。大自然做得很好,因为这种成分确保了蜂蜜的优势 100%天然抗生素。保存细菌和蘑菇,将蜂蜜保存在附近。 Sa结晶只是由于糖含量所致。 ruche产品的vertus是numbreuses,这些是honeys privilégier pour les tracas du quotidien:

反对他们 耳鼻喉科感情开始 Comme le rhume、心绞痛、支气管炎、les maux de gorge…

    • 百里香蜂蜜
    • 沙皮纳蜂蜜
    • 桉树蜂蜜
    • 薰衣草蜂蜜 (asthme et toux sèche)

威特 增强免疫防御 et 战斗疲劳赛 :

    • 油菜籽蜂蜜
    • 萨拉辛蜂蜜
    • 夏塔尼蜂蜜
    • 苜蓿蜂蜜
    • 萨皮纳蜂蜜 (+anémie opportunitynelle)

倒一杯梅耶尔 消化肠不适 :

    • 金合欢蜂蜜
    • 波登蜂蜜
    • 罗马林蜂蜜(bon pour le foie + calme les ulcères)
    • 百里香蜂蜜

反对他们 睡眠和紧张问题 :

    • 甚至蜂蜜
    • 橙蜂蜜
    • 薰衣草蜂蜜

在化妆品和皮肤科(浅表斑点和瘀伤、痤疮、湿疹、昆虫叮咬...):

    • 薰衣草蜂蜜
    • 香茅蜂蜜
    • 夏塔尼蜂蜜
    • 百里香蜂蜜