la 爸爸 蔬菜多，食物多，免得滥用餐桌，所以必要时减肥或者控制血糖，保持血液健康。 «Gliamidi delle patate 以非常快的方式从消化器官吸收，soprattutto 没有正确地吸收到牧场内部，并转化为西葫芦，有利于血糖的 innalzamento，这可以使 volare con il tempo l' Acculo di chili in più 和这么多骚乱的剧团”，spiega 妮可丽塔·波奇诺，营养生物学家。 “Quindi、soprattutto 饮食 le patate 不会每天以低频率和数量限制食用。 Inoltre andrebbero 认为自己是碳水化合物和西葫芦的其他形式的替代品，例如压缩的谷物、面包和意大利面，piuttosto che 具有轮廓。它存在于一些外观和味道相似的蔬菜中，其营养成分与生产线完全不同，”专家说，他建议如何在饮食中替代土豆，并提供 5 种替代解决方案厨房。
萝卜
Chiamato 芦苇 ravanello giapponese, se 萝卜 它是烤箱或沙拉中传统土豆的绝佳替代品。 “这种ortaggio的血糖指数非常低，grazie alla丰富的纤维减少了草另一侧西葫芦和grasi Presenti的吸收”。 “从营养的角度来看，它富含维生素 B 复合物。特别是，它提供的营养物质可确保其强化和高效。”专家说道。 “消耗蒸汽，保证抗坏血酸，这不仅是免疫系统正常运作的最终保证，而且对皮肤健康和血液循环也有帮助。 “对抗压倒性的压力和失眠。”
菊芋
阅读 Topinambur 它是厨房里土豆的有效替代品。 “Chiamato carciofo di Gerusalemme 的外观与马铃薯非常相似，而后者结合了许多特性和多功能性”，营养师 Nicoletta Bocchino 说道。吃土豆，infatti，si abbina facilmente con tutto，dagli antipasti ai contorni。 “带上矿物质来，硒，抗氧化，然后将其与锌粉一起使用，然后将鱼放在祖卡或吉拉索的半油中。这种ortaggio è poi 是钙的来源，有助于预防骨质疏松症，也有助于促进骨质疏松。
芹菜
萨尔瓦多 芹菜 è ottimo 用于替代经典卡波纳塔中的土豆。 “它的优点是血糖指数较低，热量含量较低，这使得这款 piatto maggiormente alleato della linea 和 della salute soprattutto per chi ha necessità di tenere sotto il controllo il 西葫芦的消费。”这种ortaggio 含有丰富的矿物盐。 “带来了有趣数量的磷和镁，有助于神经系统的功能。生吃的话，它是维生素 C 的良好来源，这对皮肤的健康更有好处。”
紫薯
萨尔瓦多 紫薯 它的 vantaggio 所提供的 sostanze antiossidanti 含量明显优于经典的 patate。 “保证了如此多的花青素，它的布奇亚和果肉呈深紫色”，l'esperta 说。 «Rispetto alla classica patata 和 gialla 面食提供了在 cucina per chi pratica sport 中氨基酸含量优越的 che rendono un'ottima sustituta»。
防风草
萨尔瓦多 防风草 这是一种比传统土豆味道更浓郁的根。 “它提供高纤维含量，可永久使用且无需肠道。此外，它还富含水和矿物质，包括钾、磷和镁。 “最好在烤箱中准备一些美味的薯条，作为一顿快速健康的饭菜。”
杜尔切防风草、离心胡萝卜和莫斯塔达
Prozioni: 4 总时间: 100 烹饪时间: 100 配料说明: 300 g 防风草 (carota bianca) – 300 g 拿铁 Ò 200 g 胡萝卜 – 140 g 蜂蜜 Ò 130 g zucchero pi un po – 100 g 面粉 Ò 100 g 驴肉Ò 100…
去吃米饭
中提琴土豆面疙瘩配topinambur奶油和生火腿
多色传统。 Nessuna 复杂的技术，只需对配料的墨水选择，即可将卡萨林加皮埃蒙特厨房的经典之作转化为 piatto Ricercatissimo
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