脆皮空气炸锅土豆我是一个美食博客

有时你需要土豆，而且你很快就需要它们。 你可以在烤箱里烤它们，但烹饪速度有点慢，而且你并不总能得到你想要的酥脆效果。 相反，当我需要土豆时，我现在需要它们，我会做炸土豆！ 厚切的四分之一块很快就能煮熟，里面超级耐嚼，外面酥脆。

我有一个梦想。 梦见土豆。 你有没有见过那些漂浮在互联网上的刨花板？ 它就像一个熟食拼盘，但里面装满了不同类型的薯条和酱汁。 这是我对天堂的看法。 那还有一块烤土豆、一块炸薯条和一块土豆泥。 我会合理地得到我中了彩票的印象。

我喜欢各种各样的土豆，但我最喜欢的土豆又热又新鲜，外面酥脆有点脆，外面有嚼劲和土豆。 39; 里面。 如果您也喜欢土豆，那么油炸锅将是您最好的朋友。

为什么要炸土豆？

如果您喜欢土豆，Air Fryer Potatoes 适合您！ 您无需打开烤箱，结果 100% 相同！ 流过油炸锅的空气使外部酥脆，内部柔软。 此外，它们比炸片或烤肉更健康，因为使用的油很少。

如何制作香脆的空气炸薯条

1. 洗净、晾干并准备土豆。 把你的土豆洗干净，然后把它们擦干。 把它们切成四分之一。
2. 油和季节。 给四分之一的油以增加脆度，然后用盐和胡椒调味。 您还可以添加其他香料，例如大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉或其他香料。
3. 空气炸。 将土豆单层放入油炸锅中，翻炒一次。
4. 成品。 吃你想吃的所有脆土豆！

炸薯条用什么土豆？

我喜欢用 Rousse 或 Yukon Gold，因为我认为它们的质地最适合脆皮烤土豆——奶油状，淀粉足够。

给土豆调味的想法

我用了一点帕尔马干酪和百里香来调味这些家伙，但选择真的是无穷无尽的：

• 大蒜和香草 - 所有你可以处理的大蒜粉加上 2 汤匙你选择的新鲜切碎的香草：莳萝、欧芹、大葱、百里香、罗勒
• 任何百吉饼 - 下雨任何辛辣的百吉饼
• 酸奶油和洋葱 - 将 1 茶匙酪乳粉、洋葱粉、大蒜粉混合，调味并加入一些葱
• 海藻和盐 - 一点切碎的海藻增加了很多鲜味！ 压碎一包烤海藻三明治，撒上盐调味。
• 五种香料 - 少许台湾炸鸡味：将1/2茶匙盐、白胡椒、黑胡椒、五种香料、蒜粉混合，加入土豆调味
• 你最喜欢的香料组合 - 只需摇晃您最喜欢的香料混合物即可品尝

额外脆薯条的关键点

• 将土豆均匀地切成薄片，以便它们同时烹饪：将土豆切成两半，然后将它们切成两半，使它们四等分。 然后将每个四分之一切成两半，每个土豆有 8 个楔子。
• 不要堆放或重叠土豆。 他们需要周围的空间，以便空气流通并保持凉爽。
• 一定要回来！ 当然，这些土豆不翻面就熟了，但是翻面会让两面都酥脆。
• 如果你想让它们更脆，第二次翻转它们，最后再给它们 5 分钟，以获得超级脆的土豆。

空气炸锅脆皮土豆常见问题解答：

空气炸薯条对你有好处/空气炸薯条健康吗？
它们比炸薯条更健康，因为它们使用的油更少。

没有油的炸薯条

你可以不用油来制作它们，但它们不会那么脆，而且外面摸起来会很干。 它们的味道仍然很好，但只需涂一层油或烹饪喷雾，它们的味道就会更好。

炸土豆配什么？