非 è la prima volta che un piatto tradizionale，un qualcosa che come dato per scontato 有趣的神话 per gli stranieri。 È 首领 ai nostri amati 卡森切利 我确信我每天都会收到来自主流世界的报价，很快就会被插入 布雷西亚 mi 贝加莫 两千零二十三岁了。嘉宾 Julie Besonen 写道：“Sono piccoli miracoli di Pasta che provano Quanto può essere dolce la vita”。 È forse la definizione piùprecio mai fatta dei casencelli，这在意大利美食最重要的convegno Identità Golose的rifettori下也是有限的。为了纪念贝加莫和布雷西亚之间的永恒对决——Capali de la Cultura 2023——在 Mi.Co 的禁区之外。杰出的奇科·塞雷亚（Chicco Cerea）和阿尔贝托·吉波尼（Alberto Gipponi）是布雷西亚人中唯一研究（并继续研究）情节的人。 “卡森切洛的叙述持续时间不长，而且在很多方面都显得枯燥乏味。不是说它是 ancora quale sia l'origin，它就可以是纯正的 Veneziano：可以肯定的是，布雷西亚和贝加莫的美食历史已经在该领域被书写了。”Dina 的厨师赞助人说道。
吉波尼的愿景
“Gippo”于 2017 年在没有向 Gussago 开放餐厅的情况下推出了 coraggio di fare del piatto 招牌菜，其个人愿景就是如此。 Un gioco de ella memoria in stile Bottura, not acaso suo menente: Casoncello raw ma cotto, quello che da bambini si ruba mentre le donne di casa li preparano. Oggi，在迪纳，该卡提供了创意和传统的版本：il ripieno prevede lingua, coda e guancia più il pestom (la Pasta di salami) e verdure e vengono serviti immersi en una crema di grana padano。纯粹的godimento，potete ricreare家遵循厨师bresciano ci拥有独家数据的ricetta。 Invece，在米兰convegno“Gippo”有stupito the colta stage与一个新的casencello cotto in aqua，piastra e adagiato su una pollenta。下一步是 stratto de tarassaco ossidato mentre all'interno de ella Pasta va ser unsieme de cipolla、panna Acida y gambero di fiume。 Hurta da sconvolgere i puristi，ma ci stava nel respondero edera 平衡口味。 “如果案件在六百年内发生了一点变化：我们肯定不会改变它，但我们同意 un'evoluzione 是多么出色的想法”，下面是（不是案件）诞生的故事来自巴萨奥尔齐诺维的一个家庭。
自制米饭
通过（人才）的解释，很明显，Gipponi 提供了当地美食 - Delia - 制作和提供经典的菜肴：Chicco Cerea 没有分享社区的慷慨。 “C'è quello di montagna，fatto alone con pane，当地培训，erbe：molto povero。前往 val，c'è l'introduzione del manzo e del maiale：在贝加莫，如果您使用肉，而在布雷西亚诺，您使用 più 和 salumi。在精美的 nella Bassa 中，我们尝试了卡森切洛 più 甜配苦杏仁酒、乌维塔、梨：顺便说一下，如果您使用纯西葫芦，则可以使其变得美味可口。再说一次意大利面 c'è di tutto：如果您使用零 uova，cioè 只使用水和面粉，则每费 l'impasto 罚款 10 美元。最终，当我们以钟声的和谐精神来争论生命世界的起源时，就会有无数不同的稻米：每个家庭都有自己的稻米。显然，è 总是 la più buona di tutte。 Bergamasco cuoco 是经过精心准备的，只有 Unisce 和 popoli 调味料：fuso burro、鼠尾草和 a'abbondante，以 Gratugiato 的形式撒上。但布雷西亚省有一件事占上风：l'unica De.Co。保护卡森切洛的是巴尔巴里加（Barbariga），她在巴萨的中心。
阿尔贝托·吉波尼 (Alberto Gipponi) 的卡索斯切利 (Casosncelli)
成分和过程
