la 熟食板的最佳奶酪 包括传统的切达干酪、臭蓝奶酪和黄油布里干酪。
但对于最好的奶酪板，你需要软、硬、臭和易碎的混合。
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制作奶酪板是一种艺术形式。
诀窍是找到不同的气味、口味和质地，这样您在添加肉类、咸味饼干和有趣的额外食物时就有多种选择。
每块奶酪板都需要优质的成熟切达干酪和温和温和的奶酪，例如卡芒贝尔奶酪。
但事实上，最适合熟食板的奶酪是您最喜欢的奶酪。所以尽情享受吧！
如何制作完美的奶酪板
1. 布里干酪
当您想到软奶酪时，您首先想到的是什么？最有可能的是布里。
和香槟一样，布里干酪的名字来源于法国的一个地区，尽管许多布里干酪并非来自法国。
不管怎样，它都有一个华丽的黄油中心和一个由可食用霉菌制成的花朵外皮，这是奶酪制作者反复喜欢的。
它是奶酪板的理想选择，因为它与甜味和咸味成分非常搭配。柔软的质地与噼啪作响的饼干非常相配。
您会发现很多一流的烤布里干酪食谱。对于香肠，我强烈推荐香草和蜂蜜烤布里干酪。
当然，用楔子盛放也同样精致。
2.豪达
豪达奶酪是一种不需要展示的奶酪。它原产于荷兰，是一种半硬质奶酪，带有黄油、坚果和甜味。
您可以找到年轻的、陈年的或烟熏的。它甚至有不同的口味，如松露或墨西哥辣椒。
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如果想搭配甜蜜，可以在餐盘中添加各种新鲜和干果。苹果、杏干和桃干效果很好。
如果你想要一些咸味的东西，香肠和烤红辣椒是不会出错的。
3.切达
不可否认，美国人喜欢他们的切达奶酪！白切达干酪、温和切达干酪、尖锐切达干酪：如果里面有“切达干酪”这个词，我们就喜欢它。
一片简单的切达干酪既可以搭配萨拉米香肠，也可以搭配脆皮苹果。所以它是奶酪板的理想选择。
另外，它很容易获得且价格低廉，使其成为完美的填充物。
请记住，切达奶酪越老，味道就越浓郁。像泡菜和芥末这样大胆的组合非常相配。
如果想要更独特的东西，可以选择陈年白切达干酪。尖锐的咬合力与苹果和葡萄等水果形成了鲜明的对比。
4. 格鲁耶尔
格鲁耶尔奶酪是一种由牛奶制成的硬奶酪。它本身的坚果味意味着它与坚果非常搭配。
核桃、山核桃、杏仁、榛子和巴西坚果将为您的客人提供多种选择。
但不要就此止步。像火腿和火腿这样的咸肉可以创造出您一定会喜欢的美味组合。
您还可以添加梨、无花果和葡萄等水果，使您的搭配更加复杂。
5. 蓝纹奶酪
一般来说，浓烈、刺鼻、发霉的奶酪都是扔掉的理由。然而，当谈到蓝纹奶酪时，这正是您想要的。
就像布里干酪皮一样，蓝色的霉菌也可以吃。但品种太多，选择起来相当困难。
羊乳干酪？斯蒂尔顿？戈尔贡佐拉？哪一款最适合您的董事会？
答案是，这取决于你喜欢它的强度。
羊乳干酪是最辣的，而戈贡佐拉干酪在各方面都是最美味的。
我最喜欢的之一是Point Reyes Original Blue。它勇敢而厚重，具有您想要的辛辣味道和您想要的黄油质地。
6. 哈瓦蒂
另一个极端是哈瓦蒂奶酪，一种半软的丹麦奶酪，黄油味、脂肪多且柔软。
质地非常柔软，入口即化。与某些人可能不喜欢的浓烈或辛辣奶酪不同，它是添加到餐桌上的安全选择。
温和的味道适合搭配各种熟食，如梨、果冻、酸辣酱、咸饼干、莳萝泡菜、核桃和咸香肠。
7. 山羊奶酪
将饼干堆在你的板上，因为你会想在它们上涂上山羊奶酪！
雪佛兰的黄油放克无可否认是精致的。它是如此的柔软和光滑，你会情不自禁地把它放在油煎面包块上，然后用咸味的美味覆盖它。
无花果和蜂蜜带来甜味，而火腿则与这种味道本身形成迷人的对比。
说到水果和坚果，你真的不会出错。浆果、核果、石榴籽、核桃和山核桃味道都非常好。
我最喜欢的组合之一是用红辣椒果冻覆盖它。在你的板上尝试一下，它将会取得巨大的成功！
8. 曼切戈
曼切戈是一种来自西班牙的半软奶酪，具有泥土、浓郁和坚果的味道。
与此列表中的其他产品一样，它可以与各种配件完美搭配。
来自西班牙，最好搭配大胆辛辣的食物，如香肠、橄榄、晒干的西红柿和榛子。
9. 布拉塔
Burrata近年来已成为一种趋势。咬一口，你就可以很容易地明白为什么。
新鲜、黄油和油腻，味道简直棒极了。这是一种温和的意大利奶酪，与马苏里拉奶酪相媲美。
将其与新鲜的传家宝西红柿片和罗勒搭配，为卡普雷塞带来新的风味。搭配桃片也很棒。
如需更多创意，可添加松露、热酵母、樱桃番茄、浆果或甜菜。
橄榄、腌肉、洋蓟心、辣椒和晒干的西红柿等咸味食材也有效。
10. 戈贡佐拉
最后但并非最不重要的，是戈贡佐拉奶酪，一种来自意大利戈贡佐拉的流行蓝奶酪。
它是用牛奶制成的，很容易找到，光滑而且不太辣，就像羊乳干酪一样。
易碎和温和，有两种类型：辣味是较辣的版本，咬力较强，而多尔则偏甜。
尝试搭配新鲜无花果和果酱，以获得美妙的风味对比。
