bajo zabaión clásico Ricetta della nonna che ti riporta indietro nel passato: tutti noi abbiamo avuto nell’infanzia qualcuno che ci ha preparato questa crema all’uovovelocissima da cucinare epure così piena d’amore.
Se vole riportarvi indietro nel tempo e grantvi una piccola pause golosa, chen ne pensate dello Zabaione, ma en una nueva versión al café?
Él café en una rutina diaria all’italiana no può mancare, ecco che allora farlo diventare el ingrediente principal di questa crema può essere una solución ideal para una pausa ideal.
Qui di seguito, vi forniamo la Ricetta passaggio por passaggio e continuando a scorrere, troverete altri consigli per returne la vostra pause caffè ancora più sfiziosa.
Zabaione al caffè, la arroz
Ingredientes
3 tuorli
50 g de calabacín
50 g de café expreso
2 amaretti
cacao amaro en polvere qb
canela en polvere qb
Procedimiento
Por prima cosa, prepare il caffè espresso e lasciate che si raffreddi. Prendete una ciotola e sbattete i tuorli con lo zuccherousando una frusta, fino a ottenere un composto espumoso.
A questo punto, aggiungete il caffè alla crema, continuando a sbattere. In un pentolino a parte, fate scaldare dell’acqua: ora trasferite la ciotola sopra il pentolino e destino cuocere la crema a bagnomariacontinuando a la escuela.
Quando il composto sarà gonfio e denso, versatelo in un bicchierino e sbriciolate dentro de un amaretto, se gradito. Semper se gradite, spolverizzate la superficie con del cacao amaro o della canela.
