Véritable douceur chocolatée, ce gâteau nuage saveur chocolat vient caresser le palais et émoustiller les papilles de par sa gourmandise. Léger et croquant, en le déguste sans limites!
Awọn eroja
Las galletas
- 3 oeufs (3 blancos + 2 amarillos)
- 100 g de sucre de juncos
- 15 g ti oka oka
- 30 g de harina de riz
- 30 g de cacao no sucré
la espuma
- 170 g dudu chocolate
- 5 blancos de oeuf
Atención, vous aurez besoin d’un film Rhodoïd pour réaliser cette recette.
Awọn ipele:
Vierta la galleta
1. Préchauffez le mẹrin ni 180 °C.
2. Commencez par monter les blancs en neige. Lorsque les blancs beginnt à mousser, incorporez petit à petit le sucre de canne au montage. Versez ensuite les jaunes d’oeufs sans cesser de remuer.
3. Dans un saladier, mélangez the harina, la fécule et le cacao non sucré. Incorpore el baño de desecación de los ingredientes segundos en la mezcla de mousseux.
4. Versez le mélange dans un moule à charnière avec le fond recouvert de papier sulfurisé. Atención, ne beurrez pas le fond du moule.
5. Enfournez vierta 15 minutos de cocina. À la sortie du four, laissez le gâteau dans le moule.
Vierta la mousse
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6. Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le tiédir hors du feu.
7. Montez les blancs en neige puis incorporez-les delicatement à aide d’une spatula au chocolat fondu.
8. Placez du film Rhodoïd sur les bords internes du moule puis versez la mousse sur le biscuit.
9. Réservez mínimo 4 heures au réfrigérateur. Au moment de démouler, pass the lame d’un couteau between the parois and the film puis ouvrez les charnières de your moule et retirez délicatement le film.
10. ¡Votre gâteau nuage au chocolat es prêt à être dégusté!
