Sbianchite the foglie intere de ella verza ni aqua bollente salata fun iṣẹju 3-4, ni iwaju akiyesi che stiano sotto l'acqua (lo ara rẹ, aiutatevi con un mestolo). Quindi scolatele e raffreddatele ni acqua freddissima. Sgocciolatele dara julọ ki o si sọ ọ silẹ ni ṣoki sovrapposte ni ricoperta teglia pẹlu lẹta lati inu adiro ati tan kaakiri. Yọ verza naa pẹlu agolo epo olifi mẹta ati agolo waini funfun mẹta, fi pizzico di sale ati ohun ọdẹ zucchero kan kun ati sise ni adiro ni 200 ° C fun bii iṣẹju mẹwa.
