I capellacci alla katalogi Awọn ohun itọwo jẹ ti maxi-format ravioli, alabapade pasita pese sile ti a ti pese sile lai lilo awọn àjàrà, ati ọwọ awọn cappellacci ti awọn Ayebaye zucca ti awọn àjàrà ko ni. Questi cappellacci si preparedno stendendo la pasita, ritagliandola in quadrati da stuffing con un ripieno di catalogna e pecorino, ripiegando a triangolo y congiungendo le estremità. A primo piatto gustoso perfetto fun un pranzo da gustare en famiglia.
