Accanto a biscotti, brioche, fiocchi di oatmeal ati cornetti, sulla tavola degli italiani c'è semper più spazio fun i ipanu pancakes, ohun American nigboro. Ni ẹẹkeji, iwadii nipasẹ Nielsen nipasẹ Barilla jẹ nipa awọn awọ miliọnu mẹrin ti o ṣetan fun akojọpọ. Lati oju wiwo ijẹẹmu, frittelle Amẹrika jẹ doko tobẹẹ pe o jẹ paragonabili si dolci. "Sono richi de zuccheri raffinati awọn iṣọrọ assimilabili dall'organismo, quindi vanno consumati innanzitutto con una certa moderazione e non tutti i giorni," jẹri onimọran. Maria Rosaria Baldi. Il rischio è di rendere il primo koriko ti o giornata kekere saziante ati paapa zuccherino, favoring gli sbalzi glycemici ea gun ati ki o ti wa ni jijẹ iṣeeṣe ti jijẹ àdánù ati ijiya lati disturbances. «Per rendere questa questa especialità meno impactattante sulla line e sulla salute e migliorare la qualità nutrizionale del primo pasto de ella giornata possiamo ad esempio fare delle piccole modify all original ricetta e scegliere delle farciture meno zuspercunge, ran owo ọya lati mu ati ṣe pancakes ti o ni ilera.
Colazione crepes: consigli
Lo gbogbo iyẹfun alikama
Wá rendere i pancakes più sani? Ohun akọkọ lati ṣe ni lati mura silẹ ni ile ni ọna bii lati yan eroja ti o ni ilera julọ. “Ti o ba jẹ fun apẹẹrẹ Mo rọpo iyẹfun raffinate ninu akara oyinbo naa, tẹ O ati OO, pẹlu odidi iyẹfun alikama kan ti o tun yatọ si ọkà tabi eso,” ni onimọran onimọran Maria Rosaria Baldi sọ. «Ti o gbogbo oatmeal miiran ju carbohydrates compllessiguarantees tun kan ipin ti okun ti o fa fifalẹ awọn assimilation ti zuccheri ati sanra ati di acidi grasty essenziali ti rendono ati pancakes più sazianti e permettono un migliore controllo de ella fame nelle ore itẹlera», affirms awọn ireti . “Ni omiiran, ti o ba ṣee ṣe, lo iyẹfun amuaradagba, paapaa ipilẹ eso ti o gbẹ. "Iyẹfun mandorla ad esempio oltre a essere fonte di grassi buoni, pese akoonu ti o ni oye ti amuaradagba Ewebe."
Nigbati o ba firanṣẹ latte, lo omi
Per rendere i pancakes più sani e lighten the ricetta if può aggiungere nell'impasto anziché il latte oppure lo iogur, sómentamente acqua. "Awọn wọnyi ni piccolo escamotage gba awọn avere dei pancakes soffici, ma allo stesso tẹmpo kere awọn kalori ati ki o kere ricchi di grassi ati zuccheri raffinati".
Ropo zucchero pẹlu ogede kan
Shiacciata ogede jẹ aṣayan yiyan nla si zucchero fun addolcire ati awọn pancakes rẹ. "Eso yii ni a le fi kun si pastella delle frittelle nitori pe o jẹ otitọ ati deede" aladun adayeba ", ṣugbọn rispect si Ayebaye zucchero ni più ridotta opoiye ti glukosi ati eso ati awọn ti o tobi tiwqn ti awọn eroja ni termini ti Vitamin ti ti complexo B, ti a lo si iṣelọpọ agbara ati di minerali rilassanti gẹgẹbi iṣuu magnẹsia ati potasiomu”.
Fi awọn eso ti o gbẹ ati awọn eso titun kun
«Lati mu ni ilera ati pancakes, lẹhin lilo awọn scissors irin, awọn caramel, awọn spalmabili ipara ati awọn Ayebaye eso confetture, awọn lóęràá ti zuccheri ati awọn koriko, ninu awọn ilana ti o ba ti o le lo awọn alabapade eso, ad apẹẹrẹ: mirtilli , kiwi, dapọ tabi eso bosco ki o si fi iye diẹ ti awọn eso ti o gbẹ lati ṣe itọwo, ad esempio noci oppure nocciole, eyi ti o mu idasi okun ati proteine anti, ni imọran onimọran onjẹunjẹ Maria Rosaria Baldi. “Ok lẹẹkansii kikun ti o da lori wara ti Greek, yo amino acids pataki ati ṣiṣe colazione diẹ sii amuaradagba ati ọlọrọ ni awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ile, ti o ni kalisiomu ati Vitamin D ninu.”
Puntate rẹ rọrun igbaradi
“Nigbati o ba jade fun awọn pancakes ti a kojọpọ lati kun ni iyara, o ṣe pataki lati kọlu alaye ti o royin lori package ki o yago fun igbaradi alayeye,” ni onimọ-jinlẹ sọ. Mo fẹ awọn apẹẹrẹ ipolowo ti o da lori afikun wundia olifi. "Rispetto ai tipi ti a pese sile pẹlu awọn koriko ti o yatọ gẹgẹbi kẹtẹkẹtẹ tabi epo ọpẹ ni profaili ọra ti o dara julọ".
