awọn lẹmọọn curd è una deliziosa crema da lori Lima la cui consistencia è una via di mezzo tra quella della marmellata e quella di una crema pasticcera. La tradizione vuole anglosajona che la lẹmọọn curd venga servito all’ora del tè en acompañamiento agli awọn buns ma vi assicuriamo che è perfetto come ripieno per una torta di frutta con la base di pasita eerunpara rellenar el Pastel de merengue de limón, o simplemente gusto al cucchiaio con lamponi freschi. Scoprite el atilẹba iresi ¡la tía golosina y la variante coloreada!
Lemon curd: la Ricetta original
Non compaiono latte e farina nella lista de los ingredientes della atilẹba iresi per fare una ottima lemon curd. Él lẹmọọn oje invece è meglio che sia fresco appena spremuto.
Awọn eroja fun eniyan 6
180 ml de succo di limone (alrededor de 4 limoni)
180 g courgette semolate
80 g de burro freddo a cubetti
4 eso ajara
Ilana
Filtrar con un colino a maglia stretta es succo del limone. Versate lo zucchero all’interno di una casseruola dal fondo spesso. unirlo eyin y mescolate con una frusta. Aggiungete il succo di limone e portate sul fuoco. Non appena il composto accennerà a bollire allontanatelo dalla fiamma e unite il kẹtẹkẹtẹ freddo tagliato a cubetti continuando a mescolare affinché si sciolga. Transfiera la cuajada de limón en una ciotola y lasciete raffreddare completamente.
Curd di lamponi: la arroz
Una variante rosada de lemon curd con un sabor delicado y un ligero acidulo. úsalo cuajada de lamponi Mo fẹran rẹ Afikun por una golosissima Ayebaye cheesecake.
Awọn eroja fun eniyan 4
150g alabapade lamponi
65 g semolina esufulawa
50 g bota
Ẹyin 1
1 ikẹkọ
Ilana
Versate lo zucchero in un pentolino dal fondo spesso, fi bota sii e destino sciogliere un iwẹ omi. Allontanate il pentolino dal fuoco, une i lamponi previamente lavado y asciugati y frulate il tutto con un mixer ad immersione. A parte sbattete l’uovo e il tuorlo e unitelo al composto a base di lamponi. Mescolate bene, mettete nuovamente il pentolino sul fuoco y el destino cuocere lentamente a bagnomaria fino a che il composto non si sarà addensato e velarà il cucchiaio.
A qui punto allontanate il pentolino dal fuoco, setacciate la curd con un colino a maglia stretta per eliminar i semini dei lamponi e lasciatelo raffreddare in frigo fino al momento dell’utilizzo.
Cuajada de kiwi: la arroz
Se amate la clasica lẹmọọn curd non potrete non amare questa versione a base di kiwi. ¡Si tratta di una crema se emplice y vellutata dal sapore sorprendente e non troppo dolce!
