Ti o ba n wa ounjẹ itunu ti o rọrun ṣugbọn iwunilori fun ọjọ kan, idahun ni, ati nigbagbogbo yoo jẹ, steak. Nibẹ ni nkankan nipa ngbaradi steaks ni ile ti o jẹ ti iyalẹnu. Mo nifẹ nigbati Mike ṣe ẹran steak kan fun mi ati pe Mo mọ pe inu rẹ dun pupọ nigbati mo ṣe e fun u. Ṣiṣe steak ni ile kan lara diẹ igbadun. O ṣee ṣe pe o ni nkankan lati ṣe pẹlu otitọ pe awọn ile steak jẹ awọn iṣowo ti o ga julọ. Ṣugbọn aṣiri si steak ni eyi: o le ṣe ounjẹ ni ile daradara tabi paapaa dara julọ fun ida kan ti idiyele naa.
Ni kete ti o ba ti pari ṣiṣe steak rẹ (Mo daba pe ki o ṣabọ si oke), gbogbo ohun ti o nilo lati fi si oke ni obe pataki. Eyi ni awọn ilana obe steak wa ti o dara julọ - awọn obe steak ti o rọrun pupọ ti o ni awọn eroja 6 ninu tabi kere si ati pe o rọrun lati ṣe lakoko ti awọn steaks rẹ n ṣafẹri lodindi ni adiro. Ko san fun obe ni a steakhouse lẹẹkansi!
Peppercorn
Ti o ba n wa obe eran Ayebaye, iwọ ko le ṣe aṣiṣe pẹlu ata. O jẹ Ayebaye fun idi kan: ifọwọkan ti eka brandy, ifọwọkan ti ọra-wara ọra-wara, ati ọpọlọpọ awọn ata ilẹ ti o ṣẹṣẹ tuntun fun adun ododo kan.
Classic Ata Steak obe Ohunelo
Classic ọra-ata Steak obe
O Sin 2
- 1/4 gilasi burandi tabi cognac
- 1/2 gilasi soda-free eran malu omitooro
- 1/3 gilasi ipara ti o nipọn
- 1-2 kofi ofofo odidi ata ilẹ dudu, a fi fọ
- Sal gbidanwo
-
Ninu pan kanna ti o fi steak sinu, gbe pẹlu brandy/cognac lori ooru alabọde, yọ awọn ege brown eyikeyi kuro ninu pan naa. Nigbati brandy/cognac ti dinku diẹ, fi omitooro ẹran ati ipara kun. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o simmer rọra, saropo lẹẹkọọkan, titi ti o fi nipọn si fẹran rẹ. Akoko pẹlu iyo lati lenu.
Ounjẹ gbigbemi
Classic Ata Steak obe Ohunelo
Iye fun sìn
Kalori 109
Awọn kalori lati Ọra 67
% Iye ojoojumọ *
gordo 7,4 g11%
Ọra ti o kun 4.6g29%
Cholesterol 27 mg9%
Iṣuu soda 23 mg1%
Carbohydrates 0,6 g0%
Okun 0.01 g0%
suga 0.01g0%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
ipara eweko
Ti o ba fẹran tapa eweko ti o lata lati ge nipasẹ ọlọrọ ti steak rẹ, obe yii jẹ fun ọ. Ṣe igbadun pẹlu awọn oriṣiriṣi eweko eweko: gbogbo awọn irugbin ni o dara julọ, gẹgẹbi Dijon. Awọn eru ipara afikun kekere kan ara ati sisanra.
Ọra-Musitadi ati Eran obe Ohunelo
Ọra-wara, ọbẹ alata ni pipe pipe si steak.
O Sin 2
- 1/4 gilasi Waini funfun
- 3/4 gilasi ipara ti o nipọn
- 2 bimo sibi eweko eweko atijọ tabi eweko ti o fẹ
- iyo ati ata dudu ti o tutu gbidanwo
- ge chives Ti o ba fẹ
-
Ninu skillet kanna nibiti o ti fi steak naa kun, fi ọti-waini silẹ lori ooru alabọde, yọkuro awọn ege brown eyikeyi lati inu pan. Nigbati ọti-waini ti dinku diẹ, fi eweko ati ipara kun. Mu wá si õwo onírẹlẹ, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti o fi nipọn si ifẹran rẹ. Igba pẹlu iyo ati ata ilẹ titun ati ki o fi awọn scallions ge ti o ba fẹ.
Ounjẹ gbigbemi
Ọra-Musitadi ati Eran obe Ohunelo
Iye fun sìn
Kalori 190
Awọn kalori lati Ọra 155
% Iye ojoojumọ *
gordo 17,2 g26%
Ọra ti o kun 10,4 gOgota-marun ninu%
Cholesterol 62 mg21%
Iṣuu soda 86 mg4%
Carbohydrates 3,1 g1%
Okun 0.01 g0%
suga 0.3g0%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
ata ilẹ olu
Kini kii ṣe lati nifẹ nipa awọn olu caramelized pẹlu ata ilẹ, paapaa nigbati o ba ṣafikun opo kan ti parmesan ati ipara kekere kan. Eyi jẹ ọkan ninu awọn obe ti iwọ yoo fẹ pupọ, nitorinaa boya ṣe ojurere fun ara rẹ ki o ṣe ilọpo meji. O dun ni fere ohun gbogbo.
Ohunelo obe Parmesan Steak Ọra pẹlu Awọn olu ati Ata ilẹ
Ata ilẹ ọra kan Sautéed Olu obe fun Steak
O Sin 2
- 2 bimo sibi Bọtini
- 1/2 kg olu ge
- 2 cloves ajo ge soke
- 1/4 gilasi Waini funfun
- 1/2 gilasi ipara ti o nipọn
- 1/4 gilasi finely grated parmesan
- iyo ati alabapade ilẹ ata gbidanwo
-
Ninu skillet kanna ti o fi steak sinu, yo bota naa lori ooru alabọde. Fi awọn olu kun ati ki o ṣe ounjẹ, ti ko ni idamu, titi di brown goolu. Yipada ki o tẹsiwaju sise. Fi ata ilẹ kun ati ki o Cook titi tutu. Deglaze pẹlu ọti-waini, yọkuro awọn ege brown eyikeyi lati pan. Nigbati ọti-waini ba ti dinku diẹ, fi ipara kun ati ki o simmer, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti o fi nipọn si ifẹ rẹ. Pa ooru kuro ki o fi parmesan kun. Lenu ati akoko pẹlu iyo ati ata ilẹ titun.
Ounjẹ gbigbemi
Ohunelo obe Parmesan Steak Ọra pẹlu Awọn olu ati Ata ilẹ
Iye fun sìn
Kalori 299
Awọn kalori lati Ọra 234
% Iye ojoojumọ *
gordo 26g40%
Ọra ti o kun 16,2 g101%
Cholesterol 80 mg27%
Iṣuu soda 162 mgmeje%
Carbohydrates 6,4 g2%
Okun 1,2 g5%
suga 2,2g2%
Amuaradagba 8,5 g17%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
agbon Korri
Ti o ko ba tii gbiyanju obe agbon curry tẹlẹ, fun ni gbiyanju! O ni reminiscent ti awọn ohun to alawọ ewe steak obe ti won ni ni awọn gbajumọ French steak didin pq Le Relais de l & # 39; Entrecote. Obe alawọ ewe wọn jẹ buttery diẹ sii, ṣugbọn Mo bura pe o ni ofiri ti Korri. Boya kii ṣe, ṣugbọn obe curry agbon yii jẹ iyalẹnu: gbona ati jin lati awọn turari ati shallot pẹlu itọsi umami lati inu obe ẹja. Gbiyanju o, iwọ yoo nifẹ rẹ!
Agbon Curry Steak obe Ohunelo
Agbon ati curry lọ papọ, paapaa lori steak
O Sin 2
- 1/4 gilasi shallots, diced
- 1,5 bimo sibi Korri lulú
- 1 kofi ofofo lulú ata ilẹ
- 1 kofi ofofo gaari
- 1 gilasi wara agbon
- 1 kofi ofofo Obe eja
-
Ninu skillet kanna ninu eyiti o fi omi ṣan steak naa, gbona ifọwọkan epo kan lori ooru alabọde. Fi awọn shallots kun ati ki o din-din, titi ti o fi jẹ ki o tutu ati wura, ni igbiyanju nigbagbogbo, 2 si 5 iṣẹju. Fi Korri, ata ilẹ ati suga kun nigba ti sisun-die. Fi wara agbon ati obe ẹja ki o mu wa si sise pẹlẹ lati nipọn diẹ. Lenu ati ṣatunṣe awọn akoko.
Ounjẹ gbigbemi
Agbon Curry Steak obe Ohunelo
Iye fun sìn
Kalori 319
Awọn kalori lati Ọra 264
% Iye ojoojumọ *
gordo 29,3 g45%
Ọra ti o kun 25,5 g159%
Cholesterol 0,01 miligiramu0%
Iṣuu soda 255 mg11%
Carbohydrates 15,9 g5%
Okun 4,4 g18%
suga 6.6gmeje%
Amuaradagba 4,2 g8%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Japanese chimichurri
Eyi jẹ ẹya ti o dun ti chimichurri ti Mike wa pẹlu ti Emi ko le to. Classic chimichurri jẹ parsley, ata ilẹ, epo olifi, oregano, ati ọti-waini pupa. Mike rọpo rẹ pẹlu cilantro, ata ilẹ, epo sesame toasted, soy, ati kikan iresi. Super salty ati ki o patapata tastier. Eyi ṣee ṣe obe steak ti o rọrun julọ lati ṣe ati tun dara julọ nitori gbogbo alawọ ewe.
Japanese Chimichurri Eran obe Ohunelo
Ẹya Japanese ti chimichurri: cilantro, ata ilẹ, epo sesame toasted, kikan iresi ati soy.
O Sin 2
- 1/4 gilasi ge cilantro
- 2 cloves ajo itemole
- 2 bimo sibi epo Sesame toasted
- 2 bimo sibi kikan iresi
- 1 kofi ofofo soyi obe
Ounjẹ gbigbemi
Japanese Chimichurri Eran obe Ohunelo
Iye fun sìn
Kalori 137
Awọn kalori lati Ọra 122
% Iye ojoojumọ *
gordo 13,6 g21%
Ọra ti o kun 1,9 g12%
Cholesterol 0,01 miligiramu0%
Iṣuu soda 151 mgmeje%
Carbohydrates 1,3 g0%
Okun 0.1g0%
suga 0.1g0%
Amuaradagba 0,4 g1%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Afikun Steak obe Ilana
Awọn obe wọnyi ni diẹ sii ju awọn eroja marun lọ, ṣugbọn dajudaju wọn tọsi. Ni kete ti o ti gba nipasẹ Ayebaye 5, soke ere obe ẹran rẹ nipa igbiyanju wọn jade. Iwọ kii yoo kabamọ ati pe yoo joko laipẹ si steak kan pẹlu obe ti yoo dije fun ile steak ayanfẹ rẹ.
Diane Steak obe
Retiro steakhouse obe ni awọn oniwe-dara julọ: a adun ati ọra-apapo ti olu ati ata obe. Ko si awọn adun arekereke nibi. O jẹ ẹfin, apẹrẹ olu ati ẹran jinna. O wa lori ohun gbogbo, ni ọna ti o dara.
Monday-Friday Diane Steak obe Ohunelo
Retiro steakhouse obe ni awọn oniwe-dara julọ.
O Sin 2
- 1 bimo sibi Bọtini
- 1/2 shaloti gan finely ge
- 2 cloves ajo itemole
- 2.5 iwon olu ti mọtoto ati ki o ge
- 1/4 gilasi Cognac
- 2 bimo sibi Obe Worcestershire
- 1 bimo sibi Eweko Dijon
- 1/4 gilasi eran omitooro
- 1/2 gilasi ipara ti o nipọn
-
Fi bota, ewe, ata ilẹ, ati awọn olu sinu skillet kanna ti o fi steak sinu ati ki o rú, sise titi ti shallot ati shallot yoo jẹ brown goolu, ata ilẹ jẹ tutu, ati awọn olu jẹ wura. Deglaze pẹlu cognac lori ooru alabọde, yiyọ awọn ege brown eyikeyi lati pan. Nigbati cognac ti dinku diẹ, fi Worcestershire, Dijon, ẹran ẹlẹdẹ ati ipara kun. Mu wá si õwo onírẹlẹ, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti o fi nipọn si ifẹran rẹ. Akoko pẹlu iyo lati lenu.
Ounjẹ gbigbemi
Monday-Friday Diane Steak obe Ohunelo
Iye fun sìn
Kalori 279
Awọn kalori lati Ọra 157
% Iye ojoojumọ *
gordo 17,4 g27%
Ọra ti o kun 10,6 g66%
Cholesterol 56 mg19%
Iṣuu soda 407 mg18%
Potasiomu 209 mg6%
Carbohydrates 8,1 g3%
Okun 0,7g3%
suga 3,7g4%
Amuaradagba 2,9 g6%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Cajun Bota Ata Steak obe
Ṣe o fẹran awọn steaks Cajun gbẹ, ṣugbọn ro pe o dara nigbagbogbo, ṣugbọn obe yoo dara julọ? Eyi ni obe fun ọ. O jẹ riff lori ata Ayebaye, ṣugbọn pẹlu turari Cajun, lata ati kun fun adun. O pese igbona ati pe o ni ipari ọra-wara.
Osẹ Cajun Bota Ata Steak obe
Riff kan lori ata Ayebaye ṣugbọn pẹlu awọn turari Cajun, lata ati kun fun adun.
O Sin 2
- 1/4 gilasi Cognac
- 2 bimo sibi Bọtini
- 1/2 gilasi eran omitooro iṣu soda kii ṣe ayanfẹ
- 1/3 gilasi ipara ti o nipọn
- 1-2 kofi ofofo odidi ata ilẹ dudu, a fi fọ
- 1/2 kofi ofofo ata ilẹ cayenne
- 1/2 kofi ofofo erupẹ chilli
- 1/2 kofi ofofo lulú ata ilẹ
- 1/2 kofi ofofo alabapade ilẹ dudu
- 1/2 kofi ofofo ilẹ ata ata
- 1/2 kofi ofofo alubosa lulú
- 1/2 kofi ofofo mu paprika
- 1 fun pọ kumini lulú
-
Ninu skillet kanna ti o fi steak sinu, gbe pẹlu cognac lori ooru alabọde, yọkuro awọn ege brown eyikeyi lati pan. Nigbati cognac ti dinku die-die, yo bota naa, lẹhinna fi eran malu ati ipara kun. Fi awọn ata ilẹ ati awọn turari miiran kun ati ki o simmer rọra, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti o fi nipọn si ifẹ rẹ. Akoko pẹlu iyo lati lenu.
Ounjẹ gbigbemi
Osẹ Cajun Bota Ata Steak obe
Iye fun sìn
Kalori 275
Awọn kalori lati Ọra 174
% Iye ojoojumọ *
gordo 19,3 g30%
Ọra ti o kun 12g75%
Cholesterol 58 mg19%
Iṣuu soda 298 mg13%
Potasiomu 88 mg3%
Carbohydrates 4,1 g1%
Okun 1.1g5%
Suga 0,6 g1%
Amuaradagba 2,1 g4%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
soy bota obe
Eyi ni lati jẹ lilọ mi-si obe steak nigbati Mo nifẹ awọn adun umami nla pẹlu diẹ si ko si akitiyan. Ohun idan kan n ṣẹlẹ nigbati o ba darapọ bota ati soyi: ọrọ ti bota ati didùn, iyọ, adun malty ti soy parapọ daradara pẹlu steak.
soy bota obe
Idan naa n ṣẹlẹ nigbati o ba ṣajọpọ bota ati soy: ọlọrọ ti bota ati adun-iyọ-malty ti soy parapọ daradara pẹlu steak.
O Sin 2
- 2 bimo sibi Bọtini
- 1/4 gilasi ipara ti o nipọn
- 1/4 gilasi eran omitooro
- 2 bimo sibi soyi obe
- 1 bimo sibi omirin
- 2 kofi ofofo lẹsẹkẹsẹ dashi
- Alubosa alawọ ewe ege, lati sin
-
Ninu skillet kanna nibiti o ti fi ẹran steak, yo bota naa. Fi ipara naa kun, omitoo ẹran malu, obe soy, mirin, ati lulú dashi. Mu wá si õwo onírẹlẹ, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti o fi nipọn si ifẹran rẹ. Sin pẹlu alubosa alawọ ewe ti ge wẹwẹ.
Ounjẹ gbigbemi
soy bota obe
Iye fun sìn
Kalori 144
Awọn kalori lati Ọra 120
% Iye ojoojumọ *
gordo 13,3 g20%
Ọra ti o kun 8.4g53%
Cholesterol 36 mg12%
Iṣuu soda 1336 mg58%
Potasiomu 65 mg2%
Carbohydrates 5,7 g2%
Okun 0.1g0%
suga 2.9g3%
Amuaradagba 1,7 g3%
* Ogorun Awọn idiyele ojoojumọ da lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Dashi agbara tabi ese dashi jẹ tiodaralopolopo ti o ṣe afikun adun si ohunkohun ati ohun gbogbo. O le rii ni ile itaja ohun elo Asia ti agbegbe rẹ tabi lori Amazon.
Kini lati sin pẹlu steak kan
Ti o ba n wa awọn ẹgbẹ aladun lati jẹun pẹlu steak rẹ, eyi ni diẹ ninu awọn imọran:
Ti o dara steak obe!
