Ham jinna pẹlu oyin Emi li a Onje wiwa bulọọgi

Hamu jẹ ayanfẹ iyara ni ayika awọn isinmi ati pe o han gbangba idi: o rọrun pupọ lati ṣe, sisanra ati ti nhu, ati boya satelaiti akọkọ ti o yanilenu julọ. Nkan didan, ngbe didan jẹ ẹwa gidi kan. Ni ọdun yii, dipo rira ohun ti o gbowolori ti o ṣetan-si-sin, ṣe char siu ti ara rẹ ni atilẹyin Honey Baked Ham.

Ti o ko ba tii glazed ham rẹ tẹlẹ tabi ti o ba jẹ ham gbigbẹ nikan, o ṣee ṣe ki o iyalẹnu idi ti Mo ro pe ham jẹ aladun pupọ. Gbà mi gbọ nigbati mo sọ pe ham didan daradara kan ni iye to tọ ti iyọ ni iwọntunwọnsi pẹlu adun, pẹlu gbogbo adun ti hammering.

Ham jẹ gbogbo ohun ti o nilo ni agbaye, o kere ju ni tabili. Idupẹ ọdun yii dabi iyatọ diẹ, nitorina o le ma ṣe odidi Tọki, ṣugbọn tani o sọ pe o ko le ṣe ham! Ham wa ni gbogbo awọn nitobi ati titobi, ṣiṣe ni pipe fun diẹ ninu idunnu isinmi pẹlu Honey Baked Ham.

Kí ni oyin ham?

Ni irọrun, ham ti a yan oyin jẹ ham pẹlu didan oyin kan. Ti jinna ni kikun, ham sisanra ti wa ni glazed pẹlu oyin ati turari ati ndin titi ti o gbona ati pipe ati lacquered pẹlu adun ti oyin didun. O jẹ ile-iṣẹ pipe fun eyikeyi ayẹyẹ ale.

Honey Baked Ham tun jẹ orukọ ti olutaja ham ti o gbajumọ pupọ ti o n ta awọn hams oyin, ṣugbọn o le ni irọrun ṣe tirẹ ni ile laisi lilo owo pupọ.

Kini idi ti oyin oyin yii?

Classic Honey Ndin Hams jẹ ti nhu, ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ a Ya awọn akoko lati a glaze ara rẹ ham, yi ni anfani lati tàn ati ki o gba Creative! Mo ti a ti akọkọ lilọ lati ṣe brown suga bourbon apricot glaze sugbon Mike ṣe kan ọrọìwòye nipa bi o ti ro o ti wa ni lilọ lati char awọn ham ati yi ni ẹwa ti a envisioned!

Honey Baked Char Siu Ham jẹ iwọntunwọnsi pipe ti adun ati umami pẹlu apapọ suga brown ati oyin, ifọwọkan ti obe soy, obe hoisin, ati ifọwọkan awọn turari marun. Nitootọ SO RERE.

Ti o ba nilo idalẹjọ diẹ sii

• Hamu jẹ ẹran ọna kika nla ti o rọrun julọ lati mura. Gbagbe Tọki tabi eran malu sisun, ham ti jinna ni kikun nitori naa gbogbo ohun ti o nilo lati ṣe ni tun gbona rẹ lẹhinna glaze o dun
• iwọ yoo nifẹ awọn adun, awọn adun ẹfin ti char siu glazed ham
• ajẹkù jẹ awọn ẹbun, ipari itan

Bawo ni lati ṣe oyin ham:

1. Ra ham kan: Awọn hams ti jinna patapata ni ile itaja, ti o jẹ ki o jẹ satelaiti ẹran ti o rọrun julọ ti o le ṣe. Gba ham ajija-egungun, alaye diẹ sii ni isalẹ.
2. Jẹ ki ham tutu: Mu ham kuro ninu firiji ki o fi silẹ ni iwọn otutu yara fun awọn wakati 2-3, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun ham lati gbona ni deede laisi gbigbe rẹ.
3. Ṣe glaze kan: Darapọ gbogbo awọn eroja icing ni awopẹtẹ kan ki o mu lọ si sise onírẹlẹ.
4. Mura adiro rẹ: fi 1 ife omi ati agbeko kan sinu satelaiti yan. Omi yoo vaporize awọn ham, ṣiṣe awọn ti o dara ati ki o sisanra.
5. Cook ham: Gbe ham ge ẹgbẹ si isalẹ ki o beki lori ooru kekere, glazing ni gbogbo iṣẹju 20, titi ham yoo fi kikan nipasẹ.
6. Fọwọsi: Fun awọn ti o kẹhin bit, fẹlẹ pẹlu afikun frosting ati ki o tan soke ni ooru lati caramelize. Sinmi ati gbadun!

Honey Char Siu Ham Eroja

Ti o ba nifẹ awọn adun, awọn adun ẹfin ti China char siu, iwọ yoo nifẹ ham atilẹyin char siu yii. Iwọ yoo nilo: suga brown, oyin, obe hosin, obe soy, ọti-waini Shaoxing, turari marun, ata funfun, ata ilẹ, atalẹ, ati egungun ham ti ajija. Gilasi naa jẹ afẹsodi ati umami ti o ṣajọpọ ti iwọ yoo fẹ lati ṣafipamọ afikun (ọkan yoo wa) lati sin pẹlu ham.

brown suga ati oyin

A n lọ pẹlu apapọ suga brown ati oyin ki suga brown le ṣafikun awọn itanilolobo ti caramel dudu lakoko ti oyin naa ṣafikun awọn akọsilẹ goolu ina diẹ.

hoisin obe

Obe Hoisin jẹ obe ti o nipọn, brown, obe Kannada ti o dun ti a lo ninu awọn marinades ati bi obe kan. O dun pupọ: dun ati iyọ, lata o kun fun umami. Wọn ta wọn lẹwa pupọ nibi gbogbo ni bayi, lati ibi-afẹde si ile itaja ohun elo pataki rẹ.

Shaoxing waini

Eyi ni ohun elo aṣiri ti gbogbo ounjẹ Kannada rẹ nilo lati ṣe itọwo ounjẹ ara ile ounjẹ Kannada.
Waini Shaoxing jẹ diẹ dun, nutty, earthy ati waini iresi eka. O jẹ iyan fun ohunelo yii, ṣugbọn yoo jẹ awọn akoko 10,000 dara julọ ti o ba gba. Wọn ta ni ori ayelujara ati ni awọn fifuyẹ Asia.

Marun turari

Ti o ba fẹ char siu ti o dun, maṣe gbagbe awọn turari marun. Spice marun jẹ idapọ turari Kannada ti o ni irawọ anisi, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, awọn ata ilẹ Sichuan, ati fennel. O ti wa ni aba ti pẹlu gbona turari reminiscent ti Ayebaye ham turari bi cloves ati eso igi gbigbẹ oloorun.

Ata funfun

Ti o ko ba ni ata funfun, maṣe yọ ara rẹ lẹnu, ṣugbọn ti o ba ṣe, lo nibi. O ti wa ni diẹ fragrant, elege ati ti ododo. Fi ata kun lai lagbara.

Bi o gun lati Cook oyin ngbe

Awọn iṣẹju 12-15 fun iwon ni 250 ° F, lẹhinna mu ooru pọ si 450 fun awọn iṣẹju 5-10 lati caramelize glaze.

Egungun-in ngbe vs ham alaini egungun?

• egungun egungun, gẹgẹbi orukọ ṣe imọran, ko ni egungun. A yọ egungun kuro ṣaaju ki o to ni ilọsiwaju ham, jinna ati ti edidi. Egungun ti ko ni egungun ni apẹrẹ ham Ayebaye, ṣugbọn kii ṣe aladun tabi sisanra bi ham.
• Hambone o jẹ ham ti o ni egungun rẹ. Egungun jẹ ki ham jẹ adun diẹ sii nipa idaduro ati fifun adun ati iranlọwọ lati jẹ ki o tutu.

Ṣe egungun-in ham dara ju egungun lọ?

BẸẸNI! Egungun-in ngbe ni adun diẹ sii ati pe o jẹ juicier ju ham ti ko ni egungun lọ.

Egungun-in ham ati ham ti ko ni egungun ni a maa n ta ni kikun jinna. Wo apoti naa ki o rii daju pe o ti jinna ni kikun tabi ṣetan lati sin.

Ajija ge vs deede ngbe

Ti o ko ba ti ra ham tẹlẹ, o le ṣe iyalẹnu kini ham gige ajija jẹ. Awọn hams ti a ge ni ajija jẹ awọn ham ti a ti ge ni apẹrẹ ajija, ti o jẹ ki o rọrun lati ge egungun kuro. Wọn lẹwa gaan nitori awọn ege naa dagba daradara. Awọn hams ajija le jẹ mejeeji-in ati egungun. Jade fun egungun nitori pe o jẹ sisanra pupọ.

Elo ham fun eniyan

Ti o ba ra ham ajija-egungun, iwọ yoo fẹ lati ni 3/4-1 iwon ham fun eniyan kan. Wọn n ta awọn hams ajija ti o wa ni egungun ni awọn agbegbe itan, idaji itan ati gbogbo itan.

• Hambone wọn 3-4 poun ati sin 6-8
• Awọn egungun ham idaji Wọn ṣe iwọn laarin 5 ati 10 poun ati ṣiṣẹ laarin 8 ati 22
• Egungun ni odidi hams Wọn ṣe iwọn laarin 10 ati 17 poun ati ṣiṣẹ laarin 22 ati 40

Kini lati sin pẹlu oyin ham

Kini lati ṣe pẹlu ajẹkù Honey jinna Ham?

Mo ni ife ajẹkù ham! Gbiyanju o lori:

Idunnu lilu. Mo nireti gaan pe o fun ham yii ni idanwo nitori nitootọ, o jẹ ham ti o dara julọ ti Mo ti ṣe tẹlẹ!

Hamu ọra-wara lailai,
xoxo steph