Ni ero ti o dara Elo ni omi jẹ nigba sise pasita pẹlu pentole ibile? Oggi je oggi, ogni idari è ibaraẹnisọrọ ei chiaro parlano numeri. Ni Italy, lilo lododun pasita jẹ ni ayika ogun-marun kg., gẹgẹ bi awọn titun statistiki lati IPO (International Pasita Organization). Lati ṣeto piatto di pasita ti o ba lo pentola titẹ nigbagbogbo, invecece, si potrebbero N óo bu omi sí ẹgbẹ̀rún méjìlá liters. Infatti, sise pasita ni pentola labẹ titẹ ti o ba han risparmio alabọde ti aqua dell'80% pẹlu picchi dell'88%.Questa ricerca portata avanti da Lagostine Fa capire quanto il pensiero innovativo sia pataki.
“Pasita ni pentola a pressione jẹ apẹẹrẹ lasan, ni akoko yii perché a piatto immancabile sulle table Italiane – Francesco Baldissera, oludari tita ti Lagostina SpA sọ – ricerca nasce yii, infatti, nell'ambito del progetto Menù Consapevole che ha lo scopo di "sensibilizzare all'ecosostenibilità ni sise ati showe che oggigiorno ci sono molteplici soluzioni per essere green anche ai fornelli, lai fifun awọn ohun itọwo ati awọn Italian piacere di fare buona cucina".
Cook awọn pasita ni pentola labẹ titẹ
Ninu awọn alaye, kini abajade idanwo yii? fun ogni ọgọrun gr ti pasita ni pentola ibile ti o ba lo ni ayika lita kan ti omi lodi si odo nikan pẹlu liters meji ni pentola titẹ. Sibẹsibẹ, paapaa lilo ohun elo yii lopin le ṣe awọn abajade nla. Fun apẹẹrẹ, ninu ọran ti ẹda scegliesse ti ngbaradi pasita naa ni pentola labẹ titẹ ni igba mẹrin ni oṣu kan, ọdun kan ao fi omi 69 liters ti omi ṣe, oppure, ti idile eniyan mẹrin ba ṣe fun tan kan nibẹ gbogbo ãdọrin-mẹsan liters ti lododun agbara calerebbe di kanga ọgọrun ati ogoji liters. Siwaju si, ti o ba ti o ba din awọn iwọn otutu ti awọn sise ati ki o tun awọn agbara ti awọn agbara ti a lo fun awọn wiwọle ti awọn lọla, o tun pẹlu gaasi, pẹlu ifoju-40% fun ogni sise.
Giovanni Soldini, ẹri pipe
Ti o ba wo ẹhin, wo ohun ti a ṣe lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati loye ilolupo ati igbadun oye ti spaziness ati sa. Ile asofin ti giovanni soldinisayeye Velista ati ki o gba dimu ti awọn iwọn lilọ, eyi ti quest'anno yi ti nwọ awọn eto ti Ocean Literacy igbega nipa UNESCO, di Ambassador ti "Menu Consapevole" ise agbese ti Lagostina še lati se igbelaruge pratiche ni sise svelando. sua ricetta lati dinku agbara omi si o kere ju.
“Ikọwe titẹ jẹ ilolupo ti o dara julọ: o ṣe iyatọ si titẹ omi, dinku iwọn otutu ti aṣọ, ati pe o tun jẹ ailewu nigbati ọkọ oju omi ba tẹ. Lori ọkọ, paapaa ni ile, o jẹ ohun elo kan ti ko le fi ipo silẹ, ”Giovanni Soldini sọ.
Nitorina, Soldini ti pinnu lati dahun nibẹ si Oluwanje Antonino Cannavacciuolo ati Lagostina lati darapọ mọ "Menù Consapevole", iṣẹ akanṣe ti North Atlantic Treaty Organisation lati ṣe igbelaruge awọn iṣẹ alagbero ni ibi idana ounjẹ. E quale migliore ayeye se non la Giornata Mondiale dell'acqua perrepresenta sua ricetta?
Ricetta "Pasita pẹlu i ceci" nipasẹ Giovanni Soldini
Awọn eroja fun eniyan meje (ijẹun - ohun elo ọkọ oju omi)
1 kg all'uovo pasita
1 nla cipola
epo lọpọlọpọ
1 ṣẹ ẹfọ
esta
mbomirin
idọti qb
ata bi o ti nilo
Parmesan grated 150g
Ilana
Soffriggere nell'olio a cipolla ati poi aggiungere i cet.
Aggiungere aqua (metà di mare e metà dolce sei nell'Atlantico) fun o kere il doppio del volume dei ceci e aggiungere un dice vegetale.
Tan-an pentola ati sise pẹlu ina giga, àtọwọdá ni awọn ipo meji.
Ni fischio, abbassare il fuoco e attendante ogun iseju.
Lẹhin ogun iseju, tan ina, fi awọn àtọwọdá si awọn "Vapor" ipo ati, ni kete ti awọn àtọwọdá ti wa ni pipa, ṣi awọn àtọwọdá ati frullare/schiacciare ¾ ti awọn i ce.
Fi awọn pasita gbogbo awọn akoko (tagliatelle rotte aijọju pẹlu mani) nibẹ ipara ti ceci ati richiudere awọn pentola rimettendola ni titẹ fun 1 iseju.
Riapire awọn pentola, fi parmigiano pẹlu mantecare (ninu ọkọ kẹtẹkẹtẹ ni ko wa perché finnufindo ti firiji), pepe ati aise epo ati ki o sin.
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Akoonu yii tun le wo ibi ti o ti wa.
