Ti a ṣe pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan ati itọsi ti osan, awọn wọnyi Awọn kuki lẹmọọn Wọn rọrun pupọ ṣugbọn o dun pupọ.
Nitorinaa ṣe ipele nla loni ki o dupẹ lọwọ mi nigbamii!
Ṣe o fẹ lati fi ohunelo yii pamọ? Tẹ imeeli rẹ sii ati pe a yoo fi ohunelo ranṣẹ taara si apo-iwọle rẹ!
Yi ohunelo jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ mi, ati awọn ti o ti wa ni ẹri a to buruju ni rẹ tókàn ajoyo tabi apejo.
Lati imọlẹ, adun lẹmọọn onitura si adun yo-ni-ẹnu-ẹnu, awọn kuki lẹmọọn ti o wuyi yoo jẹ ki paapaa ọjọ ti ojo julọ ni imọlẹ.
Wọn jẹ apẹrẹ fun ooru, ṣugbọn wọn yoo jẹ didan bakanna ni aarin igba otutu.
Ṣetan lati beki? Jẹ ká ṣe o!
Ohunelo Awọn kuki lẹmọọn lati ibere
Awọn kuki lẹmọọn wọnyi jẹ apapo pipe ti dun ati tart.
Ipilẹ kuki ti o sanra ti gbin ni awọn toonu ti adun ati pe o ni sojurigindin didan diẹ sii ti o jẹ ki ọkọọkan jẹ aladun.
Dara julọ sibẹsibẹ, wọn rọrun lati ṣe ati lo nikan awọn eroja ipilẹ julọ.
Nitorina ti o ba ni iyẹfun, suga, bota, ati awọn eyin, o wa ni agbedemeji si ipele ti awọn kuki lẹmọọn ti o tutu ati tutu!
Eroja
Mo ti sọ ṣaaju pe ohunelo yii nilo awọn ounjẹ ounjẹ ipilẹ. Nipa iyẹn Mo tumọ si iyẹfun, suga, bota, ẹyin ati lulú diastase.
Ti o ba fẹ lati beki, o ṣeeṣe pe o ni ohun gbogbo ni ọwọ. Nitoribẹẹ, lẹmọọn nikan ni ohun ti o yẹ ki o jade fun.
- gbogbo-idi iyẹfun - O jẹ eroja pataki fun ṣiṣe awọn kuki. O funni ni eto si esufulawa ati asọye iru kukisi naa.
- lẹmọọn oje ati zest - Irawọ ti ohunelo yii jẹ adun didan ati lata. Lati ṣaṣeyọri iyẹn, o nilo oje ati zest!
- Faili jade – O ni olfato ọlọrọ ati didùn ti o darapọ ni pipe pẹlu adun ekikan ti awọn lẹmọọn tuntun.
- ẹyin - Ẹyin jẹ eroja pataki fun ohunelo kuki yii bi o ṣe ṣe iranlọwọ dipọ awọn eroja papọ. Lo awọn eyin ni iwọn otutu yara fun awọn esi to dara julọ.
- bota - Bota ṣe afikun ọlọrọ, adun didan ti o ko le gba nibikibi miiran. Lo iyọ ti ko ni iyọ tabi brackish, ṣugbọn fi iyọ iranlọwọ silẹ ti o ba lo bota brackish.
- pauda fun buredi – Yan lulú ṣe iranlọwọ fun iyẹfun dide, fifun ọ ni kuki kan pẹlu pipe didan didan.
- Sal - Ṣe afihan adun aladun ati ekikan ati ki o mu iyẹfun naa lagbara. Lẹẹkansi, foju eyi ti o ba lo bota brackish.
- Funfun ati powdered suga – Ko si dun ni pipe laisi gaari. Ohunelo yii n pe fun gaari funfun ninu esufulawa ati suga powdered lati pari.
Awọn italologo fun ṣiṣe awọn kuki lẹmọọn ti o dara julọ
Awọn kuki jẹ ẹbun pipe fun eyikeyi iṣẹlẹ ati ifosiwewe ipilẹ ni ọpọlọpọ awọn ile. Wọn jẹ olorinrin, rọrun lati ṣe ati iwulo pupọ si ipanu lori.
Ṣugbọn nigbamiran, wọn ko yipada patapata.
Ṣe o fẹ lati fi ohunelo yii pamọ? Tẹ imeeli rẹ sii ati pe a yoo fi ohunelo ranṣẹ taara si apo-iwọle rẹ!
Nitorinaa eyi ni diẹ ninu awọn imọran fun ṣiṣe awọn kuki ti o dara julọ ti o ti lenu tẹlẹ:
- Dii iyẹfun ṣaaju ki o to yan ki awọn kuki naa ko ni tan. Eyi mu bota naa le ati ki o ṣe idiwọ fun itankale pupọ.
- Lo awọn eroja iwọn otutu yara lati dapọ lainidi. Eyi jẹ ki o rọrun ati pe o ni idaniloju adalu isokan.
- Lo iwọn idana lati wọn iyẹfun dipo ife idiwọn kan. Nigbati o ba ṣabọ iyẹfun naa, o ṣajọpọ sinu ago, o fun ọ ni diẹ sii ju ohun ti o nilo lọ. Dipo, tú iyẹfun naa sinu ago naa ki o si fi ọbẹ yọ eyikeyi ti o pọju kuro.
- Lo ofofo kukisi lati pin si awọn ipin. O yara, rọrun, o si fun ọ ni awọn kuki ti o ṣe deede ti yoo din ni deede.
- Fi suga sii pẹlu zest lẹmọọn ti o ba fẹ adun lẹmọọn diẹ sii. Lati ṣe eyi, dapọ suga funfun pẹlu awọn peeli lẹmọọn (nipa awọn agolo gaari meji fun awọn lẹmọọn meji). Kan ṣọra ki o maṣe lo gbogbo peeli lẹmọọn pẹlu apakan funfun kikorò!
- Ṣafikun awọ ounjẹ ofeefee ti o ba fẹ kuki diẹ ti o wuyi ati awọ. Lo awọ gel ati ranti: diẹ lọ ni ọna pipẹ.
Ṣe Mo le ṣafikun didan lori awọn kuki wọnyi bi?
Awọn kuki wọnyi ṣe itọwo gaan lori ara wọn, ṣugbọn fifi glaze kan jẹ ki itọju yii jẹ diẹ sii decadent.
Eyi ni ilana ti o yara kan:
- 1 ago suga lulú
- 1-meji tablespoons ti lẹmọọn oje
Lu suga pẹlu oje lẹmọọn ati pe iyẹn ni.
Abajade jẹ ipele suga ati ki o dun ti o jẹ ki ojola kọọkan jẹ olorinrin.
Bii o ṣe le tọju awọn kuki lẹmọọn
Emi ko ni kuki lẹmọọn ti o kù rara, ṣugbọn ti o ba ni wọn, eyi ni diẹ ninu awọn ọna lati tọju wọn daradara:
Tọju awọn kuki lẹmọọn ti o tutu patapata sinu apo eiyan afẹfẹ, ni iwọn otutu yara, fun ọjọ marun si mẹfa..
Jeki wọn ni itura, ibi gbigbẹ pẹlu ideri ti o ni ifipamo lati ṣe idiwọ fun wọn lati gbẹ.
Ti awọn kuki ba jẹ didan, fi wọn pamọ sinu ipele kan. Bibẹẹkọ, o le ṣajọ wọn.
Ati pe ti oju ojo ba gbona, fi awọn kuki sinu firiji fun ọsẹ kan.
Bii o ṣe le di kuki lẹmọọn
Awọn kuki lẹmọọn didi jẹ ọna nla lati tọju wọn ki o jẹ ki wọn jẹ alabapade. O tun jẹ apẹrẹ fun ẹnikẹni ti o fẹ lati ṣe wọn niwaju akoko.
- Rii daju pe awọn kuki naa dara patapata ṣaaju gbigbe wọn sori iwe kuki kan.
- Din fun bii wakati kan titi ti o fi lagbara.
- Lẹhinna gbe wọn sinu apoti ti afẹfẹ tabi apo firisa.
- Wọn yẹ ki o ṣiṣe ni bii oṣu mẹta!
Aṣayan miiran ni lati di esufulawa kuki ṣaaju ki o to yan. Ṣe o ni ibamu si awọn ilana, ṣugbọn ma ṣe yi awọn ipin ninu suga powdered.
Dipo, laini awọn boolu lori iwe kuki kan ki o di didi titi ti o fi lagbara. Lẹhinna gbe wọn sinu apoti ti afẹfẹ tabi apo firisa.
O le beki wọn lati tutunini (o kan fi iṣẹju diẹ kun si akoko yan) tabi jẹ ki wọn yo ninu firiji ni alẹ ati beki bi a ti ṣe akiyesi ni isalẹ.
Awọn ilana kuki diẹ sii iwọ yoo nifẹ
Toll House Chocolate Chip Kuki Ifi
Awọn kuki eso akara oyinbo
palmier biscuits
Chocolate Dipped Bota Cookies
kukisi suga
