Nigbati o ba pada o yoo ri awọn olori aago han lori ibujoko ti awọn window gbigbe tabi ni igbaradi ile treccia di aglio ti o gbẹ fatta sia con i gambi che idije gbiyanju o?
Spesso queste tradizioni contadine, che si pardono nella storia della cultura gastronomica Italiana, hanno inconsapevolmente una ijinle sayensi ipilẹ.
nella apa isalẹ ede dell'aglio, infatti, ti o ba ti ogidi molti sapori e aroma.
Apakan ti o wa ni ilana kukuru pupọ, mimu gambo (nikan fun o kere ju awọn eto 2/3) jẹ kanna bi saporito, nitorinaa o wa lẹhin gbigbe ni awọn iṣẹju diẹ sẹhin, ati oorun oorun.
Fun idi eyi a pada, ko nikan ni Italiama ni apapọ nei paesi del Mẹditarenia, awọn aglio conservato e venteto ni trecce. Ni akoko kanna, Mo ma mọ boya wọn tun jẹ alabapade tabi tutu ni mazzetti.
Meglio quindi nigbagbogbo n ṣakoso nigbati o ba kuna lati gba aglio ti o gbẹ, o jẹ stato essiccato ni atẹle ilana yii.
Nigbati o ba ri alabapade tabi essiccato aglio
L'aglio bianco, quello più tan kaakiri, si può reperire titun ati ki o tutu yoo fun April to giugno mi secco da maggio a luglio Essiccato si ni ipamọ fun orisirisi mesi.
Poi ci sono altre typology de aglio: quello rosache si trova da luglio in poi, e quello purplishche si trova a itanran ohun ini ati ibẹrẹ autunno.
Aglio le wa ni ipamọ tun ni sot'olio lataBi o ṣe tọju rẹ, iwọ tun gba tuntun, epo aromatized.
Ricette pẹlu aglio
Aglio jẹ ọkan ninu awọn eroja ipilẹ lọpọlọpọ aṣoju Italian iresi. Ecco le più amate, eyele l'aglio proprio non può mancare.
Spaghetti aglio, epo ati peperoncino
Scopri bi o ṣe le ṣe ọkan ninu akọkọ ati olokiki julọ: gli spaghetti olio, aglio e peperoncino, pipe fun ounjẹ alẹ ni akoko ooru.
Lọ si ricetta
Gli spaghetti con le vongole jẹ piatto aṣoju ti aṣa wiwa ounjẹ Itali. La ayedero, asiri ti ki Elo ricette, renders yi piatto ancora più meraviglioso!
Lọ si ricettaMarinara obe: atẹlẹsẹ ati profumi d'estate lori pakàBagna Cauda: ricetta otitọ, 7 kọja fun farla bene (ati galateo)Tutti i segreti fun owo il vero pesto alla genovese
Non meje awọn ololufẹ ti aglio perché avete nigbagbogbo difficoltà a digerlo?
Scoprite bi o ṣe le ṣe awọn nkan ti o jẹ digestible ninu nkan wa.
Aglio nero: insaporisce lai rovinare l'alito