Kini Dalgona Matcha?
Dalgona matg jẹ wara matcha fluffy ni pataki. O da lori kọfi Dalgona ti o gbajumọ nigbagbogbo, eyiti o nlo kọfi lẹsẹkẹsẹ. Dipo kofi, dalgona matcha nlo matcha powdered tabi tii alawọ ewe.
Bawo ni lati ṣe
Dalgona matcha ni a ṣe nipasẹ lilu ẹyin funfun tabi ipara pẹlu erupẹ matcha ati suga titi ti o fi nipọn ati fluffy. Fluffy matcha ti wa ni yo soke pẹlu yinyin tutu (tabi gbona) wara.
Ṣe Mo gbọdọ lo ẹyin funfun bi?
Rara, o le lo ipara ti o wuwo ti o ko ba fẹ lo awọn ẹyin funfun.
Ṣe o yẹ ki n lo ipara ti o wuwo?
Rara, o le lo awọn ẹyin funfun ti o ko ba fẹ lo ipara ti o wuwo. Bibẹẹkọ, ọra ipara ti o wuwo jẹ aṣayan ti o dara julọ. Ti o ba mọ igbaradi ti ipara agbon, o tun le lo.
Ṣe Mo gbọdọ lo suga?
Fun adalu ẹyin funfun, suga jẹ eyiti o dara julọ nitori suga yoo ṣe iranlọwọ fun meringue lati ṣetọju eto rẹ. Ti o ba ṣe ẹya ipara ti a nà, eyikeyi aladun jẹ ṣee ṣe.
Ṣe Mo gbọdọ lo idapọmọra?
Bẹẹni! Ko dabi kofi dalgona, Emi ko ṣeduro ṣiṣe ohun mimu yii laisi idapọmọra, bi o ṣe n ṣe meringue ni pataki tabi ipara ti a nà ati pe o gba agbara pupọ lati nà awọn ẹyin funfun tabi ipara eru pẹlu ọwọ. Alapọpo imurasilẹ tabi alapọpo ọwọ yoo ṣiṣẹ.
Ṣe o yẹ ki o jẹ wara yinyin?
O le lo wara ti o gbona tabi yinyin, yiyan jẹ tirẹ! Mo lọ sibẹ pẹlu yinyin ipara nitori pe o jẹ ki wara lọ siwaju ati pe Mo nilo lati na wara naa niwọn igba ti o ba ṣeeṣe. Pẹlupẹlu, awọn ohun mimu tutunini nigbagbogbo jẹ ki n ronu ti awọn ọsan gigun ni awọn kafe, nitorinaa Mo fẹ ki kafe yii lero bi ile. Ṣugbọn dajudaju, awọn ribbon matcha gbona tun jẹ ti nhu!
Ṣe o yẹ ki o jẹ wara?
O le fi matcha dalgona nà rẹ sinu ohunkohun ti o fẹ, pẹlu matcha tabi awọn wara miiran ti kii ṣe ifunwara bi oat wara, wara almondi, wara soy, wara cashew, ati bẹbẹ lọ.
Kini o dun bi?
Dalgona matcha ni adun wara matcha ṣugbọn pẹlu nipọn ati ọra-wara, velvety ati sojurigindin ọlọrọ. O dan ati pe o ni ifọwọkan ti o dara ti matcha.
Iru matcha dalgona wo ni MO yẹ ki n ṣe, ẹyin tabi ipara?
O ku si ẹ lọwọ! Dalgona matcha ẹyin jẹ diẹ velvety ati ki o dun diẹ succulent lori ahọn, ṣugbọn dalgona matcha ipara jẹ ina sugbon ọlọrọ ati ọra-. Mo feran awọn sojurigindin ti awọn ẹyin sugbon mo fẹ awọn ohun itọwo ti ipara. Dalgona matcha ọra jẹ iyara pupọ ati rọrun lati ṣe, nitorinaa Mo fẹran rẹ, ṣugbọn o wa si ọ!
Dalgona Matcha Ẹyin White Ohunelo
Matcha Dalgona, Fluffy Matcha, Sparkling Matcha, Whipped Matcha - Ko si ohun ti o pe, o rọrun ohunelo 4-eroja fun mimu matcha pipe nigbati o ko le de si kafe kan ti o dara.
O Sin 4 4
Akoko sise mẹwa mi
Lapapọ akoko 15 mi
- 2 grande Awọn eniyan funfun
- 1/4 Copa suga
- 1 bimo sibi matcha
- Wara yiyan
- Ṣe omi ṣuga oyinbo ti o rọrun: Illa 1/4 ago suga pẹlu 1/4 ago omi farabale ati aruwo titi suga yoo fi tuka. Fi si apakan.
-
Fi awọn ẹyin funfun kun si ekan kan (boya ekan deede tabi ekan ti alapọpo imurasilẹ). Lu awọn eyin lori ooru giga titi wọn o fi bẹrẹ lati gba foomu.
-
Nigbati awọn ẹyin ba jẹ foamy, rọra rọra rọ sinu omi ṣuga oyinbo ti o rọrun lakoko ti o nrin lori ooru giga. Lu titi awọn eyin yoo di funfun ki o si ṣe awọn oke rirọ.
-
Yọ lulú matcha lori awọn eyin, lẹhinna tẹsiwaju lilu titi ti o fi dan ati ọra-wara. Maṣe lu tabi lu awọn eyin sinu meringue ti o duro ati dalgona matcha kii yoo ṣiṣẹ.
-
Fọwọsi awọn gilaasi meji pẹlu yinyin ki o si tú ninu wara ti o fẹ. Top awọn gilaasi pẹlu iye oninurere ti matcha fluffy. Aruwo daradara ṣaaju ki o to lenu!
Ọra Dalgona Matcha Ohunelo
Matcha Dalgona, Fluffy Matcha, Sparkling Matcha, Whipped Matcha - Ko si ohun ti o pe, o rọrun ohunelo 4-eroja fun mimu matcha pipe nigbati o ko le de si kafe kan ti o dara.
O Sin 4 4
Akoko sise 9 9 mi
Lapapọ akoko mẹwa mi
- 1 Copa eru paṣan ipara tutu
- 1/4 Copa suga
- 1 bimo sibi matcha
- Wara yiyan
-
Fi ipara, suga, ati matcha sinu ekan kan (boya ekan deede tabi ekan ti alapọpo imurasilẹ). Lu titi ipara fọọmu awọn oke rirọ. Ṣọra ki o maṣe lu pupọ ju tabi iwọ yoo gba ipara nà dipo ipara aladun dalgona matgal.
-
Fọwọsi awọn gilaasi meji pẹlu yinyin ki o si tú ninu wara ti o fẹ. Top awọn gilaasi pẹlu iye oninurere ti matcha fluffy. Aruwo daradara ṣaaju ki o to lenu!
