Bii o ṣe le Ṣe adiye didin ti Asia Julọ julọ ninu Fryer Air · Mo jẹ bulọọgi ounjẹ kan Mo jẹ bulọọgi ounjẹ kan

Adiye didin ti Asia jẹ ọkan ninu awọn olokiki julọ ni agbaye, lati inu adiye osan ti o wa ni ibi gbogbo, adiẹ sesame tabi adiẹ ata ilẹ oyin, si awọn ayanfẹ bii adiẹ kaari tabi adie agbejade – iwo Taiwanese, o han gbangba pe agbaye fẹran gbogbo wọn ni Asia sisun. Ati pe, gbagbọ tabi rara, ni afikun si iyara ati irọrun, fryer afẹfẹ jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣeto ohunelo adie sisun Asia.

Bawo ni Asia sisun adie yatọ?

Asians fẹ sojurigindin to a ẹbi; Otitọ lasan ni. Mo ni awada pe ti MO ba beere lọwọ Steph bawo ni ile ounjẹ Kannada ṣe dara, yoo kan ṣapejuwe awọn awoara wọn, bii “wọn ṣe adie didin pupọ” tabi “wọn ni awọn nudulu fluffy pupọ”. O ti ro pe ounjẹ dun.

Bakanna fun iyẹ, Asia sisun adie tẹnumọ sojurigindin. Nigba miran o tumọ si crunchy crunchy, ṣugbọn nigbami o tun tumọ si "lẹẹkan crunchy ṣugbọn nisisiyi cranky." O ni lati gbiyanju lati ni oye iyẹn.

Bii o ṣe le ṣe adiẹ sisun ti o dara julọ

Fere gbogbo Asia sisun adie ti wa ni ṣe ni ọna kanna. Ao koko fi adiye na ti a ko ba bo sinu obe. Lẹyin naa, a o da sinu iyẹfun tabi sitashi, lẹhinna sisun, lẹhinna fi sinu obe gbigbona tabi wọn pẹlu awọn turari, ti o ba jẹ dandan. Ko ṣe pataki ti o ba jẹ adie sisun Korean tabi awọn iyẹ obe ẹja Thai, awọn igbesẹ ipilẹ jẹ kanna.

Bo ti o dara julọ fun adiye sisun: sitashi ọdunkun vs cornstarch vs iyẹfun

Ni ọpọlọpọ igba, a lo sitashi ọdunkun tabi sitashi agbado. Ọdunkun sitashi le jẹ gidigidi lati ri (biotilejepe Amazon jẹ bayi ohun kan ati ki o Bob ká Red Mill ti wa ni ti gbe nibi gbogbo), sugbon o nfun awọn ti o dara ju, lightest, crunchiest esi. Sitashi agbado wa lẹsẹkẹsẹ ati pe o le gba nibi gbogbo. Nigba miiran a yoo lo iyẹfun iresi tabi iyẹfun akara oyinbo. Ayafi ti o ko ba ni nkan miiran, gbiyanju lati yago fun iyẹfun tabi akara idi gbogbo. Isalẹ awọn giluteni, awọn fẹẹrẹfẹ ati crispier awọn iyẹ.

Ọna ti o dara julọ lati Ṣe adiye sisun Asia ni Fryer Air

Fryer afẹfẹ jẹ pipe fun ṣiṣe ina ati awọn iyẹ crispy. Gbigbe ti afẹfẹ afẹfẹ ngbanilaaye fun sise paapaa, lakoko ti aini epo ti ko ni afikun tumọ si pe o gba ọja ikẹhin fẹẹrẹfẹ. Eyi ni bii o ṣe le ṣe:

1. Akoko ati ki o marinate adie (iyan). Iyọ ati ata adie rẹ ki o jẹ ki o sinmi fun bii iṣẹju 5. Ti o ba n ṣe adie ti o nilo marinade, ṣe bẹ ni bayi paapaa.

2. Pa adie naa gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Omi ṣẹda nya, ati nya si jẹ ọta wa ni bayi.

3. Die-die epo adie. Eyi ṣe iranlọwọ igbelaruge paapaa browning. O le / yẹ ki o lo epo sokiri fun eyi, ṣugbọn o tun le sọ adie naa sinu 1 tablespoon ti epo ooru giga.

4. Illa adie pẹlu ọdunkun / oka oka. Mo nifẹ lati lo apo ziplock tabi, dara julọ sibẹsibẹ, apo iṣelọpọ compostable (a ni compost ilu).

5. Afẹfẹ din-din adie. Ṣe girisi agbọn fryer afẹfẹ rẹ pẹlu igo sokiri tabi fẹlẹ kan. Nigbamii, ṣeto adie ni ipele kan pẹlu o kere ju 1/4" ti aaye laarin nkan kọọkan.

6. Tan adie. Emi ko fẹran ọna gbigbọn, Mo rii pe o dara julọ lati lo awọn ẹmu lati yi adie naa pada ki apa keji jẹ paapaa dan. Pẹlupẹlu, o nilo awọn ẹmu lati yọ adie kuro nigbamii lonakona.

7. Obe tabi iyo? Lẹsẹkẹsẹ yọ adie naa kuro ki a) ko ni sisun ati b) obe tabi fun pọ ti awọn turari ti o dara julọ.

ati awọn ti o, pipe Asia sisun adie, ni gbogbo igba ti.

Kini o le ṣe pẹlu ohunelo yii?

Vietnamese sisun adie: Lẹhin didin, wọn pẹlu turari adie Vietnam wa (awọn ẹya deede suga, ata funfun, lulú alubosa, ati ata ilẹ).
Adie Guguru Taiwanese: Illa pẹlu 1 teaspoon soyi obe, ki o si marinate pẹlu 1 teaspoon ata funfun ati 1 teaspoon marun turari. Lẹhin sisun, wọn pẹlu teaspoon 1 teaspoon ata funfun ati 1 teaspoon XNUMX turari marun.
Adiye sisun Korean: Lẹhin frying, oke pẹlu obe adie adie Korean (1 tablespoon kọọkan ti tomati obe, gochujang, oyin, brown suga ati ata ilẹ, ati idaji kan tablespoon kọọkan ti soy obe, toasted Sesame epo ati ge Atalẹ).
Awọn iyẹ karage Japanese: Marinate pẹlu 1 tablespoon ti soy sauce, nitori, ge Atalẹ ati ata ilẹ ti a fọ, bakanna bi 1 teaspoon gaari.
Awọn Iyẹ Iyẹ Ẹja Thai/Vietnamese: Lẹhin frying, oke pẹlu obe ẹja wa vinaigrette (suga tablespoon 1, obe ẹja 1, 1 tablespoon oje orombo wewe, ata ilẹ cloves 2, ata Thai 1)
Adiye ọsan: Lẹhin ti sisun, gbe soke pẹlu obe adie osan 5-eroja wa (1/4 ago oje osan, obe soy, suga ati iresi kikan, pẹlu sibi oka XNUMX lati nipọn).

Awọn akojọ jẹ ailopin!

Italolobo fun awọn ti o dara sisun adie.

• Nigbagbogbo akoko adie rẹ
• Gbẹ adie rẹ dara julọ, nya si jẹ ọta ti crunch
• Fun irapada ti o ga julọ, o le ṣe agbo adie naa nipa jijẹ ki o sinmi fun iṣẹju 5 lẹhin sisun ni ẹgbẹ mejeeji, lẹhinna da pada fun iṣẹju 5 miiran.