Igbesẹ 1
Fun pistachio cheesecake ricetta, frullate awọn fette biscottate, darapọ 1⁄2 giramu ti dolcificante, ogoji g pistachio burro ati frullate ancora. Fi nipa ãdọrin g ti ọra-latte, kekere kan fun volta, ati ki o tẹsiwaju lati frullare, finché lai otterrete a dun compost.
Igbesẹ 2
Gbe compost si isalẹ ti pan ti a ti sift (iwọn ila opin ogún cm, giga ti cm marun), so pọ pẹlu ẹhin ikoko ti o kún fun omi.
Igbesẹ 3
Mu bun kan mẹrin ati aadọta g ti latte pẹlu iyẹfun oat (ti o ko ba ni aromatized, o le mura silẹ nipa fifi kun si 1⁄2 ife ti o wọpọ ti grattugiata lemon scorza ati aromatizzando latte pẹlu ikọkọ striscia ti scorza). dell 'albedo), 1⁄2 giramu ti aladun ati mẹfa g agar agar, ti a dapọ nigbagbogbo pẹlu eso kan pẹlu ọwọ.
Ipele 4
Gbe compost sinu apo nla kan ki o si dapọ pẹlu wara Giriki, nigbagbogbo dapọ pẹlu eso. Pinpin lori tortera, lori ipilẹ fette biscottate. Fi sinu firiji ki o jẹ ki o ṣinṣin fun wakati kan.
Igbesẹ 5
Raccogliete ni a saucepan XNUMX g ti latte scremato, a pizzico di suclarosio, mẹrin g agar agar ati aadọta g ti burro di pistacchio. Je ounjẹ rẹ ki o jẹ ẹ pẹlu frusta al bollore ti a fi ọwọ ṣe daradara.
Igbesẹ 6
Fọwọsi compost pẹlu akara oyinbo rẹ, ṣe ọṣọ pẹlu 1 cucchiaio abbondante ti pistachio granella ki o si fi sinu firiji fun wakati meji. Ọṣọ awọn akara oyinbo a piacere pẹlu pistachio kẹtẹkẹtẹ fili.
Ricetta: Ivan Emanuele Margaglione, Fọto: Valeria Bismar, Aṣa: Camilla Giacinti
