Beer tẹle awọn isinmi pẹlu lata, eso tabi awọn atẹjade ti o lagbara, ti o baamu si akoko tutu. Gbogbo awọn igbero, lati awọn fifuyẹ si awọn ọja onakan, lati ṣii lakoko awọn ounjẹ ọsan ati awọn ounjẹ alẹ, tabi lati fun ni ẹbun labẹ igi.
"Awọn ijó miiran wa, lẹhinna awọn ere ironupiwada, ati awọn ijó ori, ati focaccia, ati punch, ati ege tutu nla kan, ati nkan nla miiran ti omi onisuga, ati awọn akara oyinbo, ati ọti pupọ." Keresimesi ti gbogbo awọn itan iwin, Dickens 'A Keresimesi Carol mu ọti wa si iwaju ni ale ajọdun, ti njẹri si aṣa ti o ti pẹ ati ti fidimule. Beer, boya gbona, ni a tun lo fun igbona ni otutu igba otutu. bi lati ṣẹda bugbamu ti ayo: aṣa pupọ ni ibigbogbo ni England bi ni awọn orilẹ-ede ariwa Yuroopu miiran. Ati ni ayika ibudana ohun mimu ti wa ni dirọ ati turari ati turari: nutmeg, eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ, cloves, zest citrus, oyin, awọn akọsilẹ wọnyi ti o ṣalaye ati ṣe apejuwe loni Christmas ọti oyinbo, tabi awọn ọti igba otutu. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn Breweries ti o pese iru õrùn ohun mimu, nigba ti awon miran ni ẹtọ miiran orisi ti ohun mimu fun awọn colder akoko, sugbon si tun lagbara ati ki o pẹlu ohun kikọ silẹ, o dara mejeeji fun tositi ati fun aṣalẹ pẹlu awọn ọrẹ, ni iwaju ti a ibudana, lati sẹ. Lẹẹkansi, cliché ti ọti naa jẹ ohun mimu igba ooru, lati mu yó ti ko ba ni didi.
Beer ni keresimesi: sin ati bata
Nitootọ, iwọn otutu iṣẹ ti o kere ju ṣe idiwọ awọn nuances ti oorun mimu lati ni riri: iwọn otutu iṣẹ ko yẹ ki o tutu ju, ṣugbọn nigbagbogbo ju 6 ° C lọ, ni akiyesi iyẹn. Bi akoonu oti ati ara ti n pọ si, iwọn otutu iṣẹ yẹ ki o tun pọ si.. Yiyan gilasi tun jẹ pataki, gẹgẹ bi fun ọti-waini: ko si ọkan fun gbogbo awọn ọti oyinbo, ṣugbọn dipo awọn oriṣiriṣi awọn apẹrẹ lati tẹriba awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ti o wa lati balloon, potbellied, pipe fun awọn ọti oyinbo iṣaro, si awọn iwo Ayebaye, ni ibigbogbo. . ni awọn ile-ọti Gẹẹsi ati pe o dara fun ipanu Ales ati Stouts.
Ati nipasẹ ọna awọn akojọpọ? Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo igba otutu ni a bi bi ọti meditative, lati mu yó nikan, boya lẹhin ounjẹ alẹ, ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ọti oyinbo wa ti o le ṣee lo fun ounjẹ ati ọti-waini, pupọ ti wọn le paapaa ni ero lati tẹle ounjẹ ọsan Keresimesi pẹlu ọti. dipo waini. Gẹgẹbi aperitif, lati tẹle awọn ipanu, olifi, awọn ẹpa ati awọn eerun igi, awọn ohun elo ati awọn canapes, awọn ọti ina le ṣe funni, lati Belgian lambic si Bilondi lager, tun bojumu lati mu diẹ ninu awọn julọ Ayebaye keresimesi aperitifs, gẹgẹbi ẹja salmon tabi charcuterie platter, ti o tun dara pọ pẹlu Weizen, nigba ti ẹja okun kan yoo pe Irish Stout. Ibẹrẹ Keresimesi aṣoju kan ni pasita ti a fi sinu, ravioli tabi tortellini, lati darapo da lori kikun: awọn ti o kun fun ricotta ati owo, tabi pẹlu awọn olu, tabi ẹfọ, fẹ ọti ina ati ina, lakoko ti ohun ọṣọ ẹran ti o lagbara nilo ọti pataki kan. . Satela ibile keji jẹ orisun ẹran: a Ayebaye capon tabi Tọki lọ daradara pẹlu lager ati pilsner, nigba ti a ė malt Lager ni o dara lati tẹle roasts; ẹlẹdẹ rii awọn ẹlẹgbẹ pipe rẹ ni Bavarian Weisse tabi Irish Red Ale, lakoko ti MOCotechino ati Zampone darapọ ni pipe pẹlu Double Malt. Igbimọ warankasi lati pari ounjẹ naa? Awọn akoko ti o ni awọn iṣọn buluu ni a pe ni Birra d'Abbazia tabi ọti-waini Barely, tun dara fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajẹkẹyin, paapaa pẹlu panettone.
Pese ọti pataki kan ni Keresimesi
Igba melo ni a ti yan igo ọti-waini tabi ọti kan gẹgẹbi ẹbun Keresimesi? Paapaa ọti le di ẹbun itẹwọgba, ti o ba yan ni pẹkipẹki. Ofin akọkọ, dajudaju, ṣe itọsọna ara rẹ ni ibamu si awọn itọwo eniyan ti a pinnu fun ẹbun naa. Ni ẹẹkeji, o le yan awọn itọsọna akori: Awọn igo Keresimesi, kii ṣe nitori adun ọti ti wọn ni, ṣugbọn nitori pe wọn ṣe ọṣọ ati akori, ti a funni nipasẹ ọpọlọpọ awọn burandi. Laisi gbagbe pe o le yan adun igba otutu ti o pinnu ti awọn ọti oyinbo iṣaro, ti o lagbara ati ọlọrọ ni ọti-lile, bakteria gigun, ti o kún fun awọn aroma ati awọn turari, gẹgẹbi Awọn Ọti Pataki ti, gẹgẹbi ofin, gbọdọ ni itọka ọti-lile loke 3,5%. , nipasẹ Eisbock. ati Doppelbock ni Strong Ale, Scotch Ale ati Igba otutu Beer.
Eyi ni yiyan ti awọn ọti oyinbo mẹwa 10 lati ṣii ati fifun ni Keresimesi: Awọn alaye ni kikun ni Ile-iṣẹ fọto!
Magnus Double Malt
8.6 pupa ati 8.6 goolu
Menabrea Christmas Ọti
kbirr
Leffe meteta
Theresianer igba otutu ọti
Lodi si isalẹ ọti
Gritz ọti Keresimesi
Forst Kronen
Ọwọ fun agbateru alawọ ewe
Baladin Noel Keferi ati Ayebaye Ọna Cuvée 36 osu
Kiri awọn gallery
