A ni “ounjẹ idile” ti n yi pẹlu ẹgbẹ kekere ti awọn ọrẹ nibiti eniyan kọọkan n pese ounjẹ alẹ fun ẹgbẹ ati gbogbo wa duro lati sinmi. O dabi ayẹyẹ ounjẹ alẹ, ṣugbọn gbogbo eniyan ti o kan ni lati mu akoko kan, eyiti o yanju iṣoro ayẹyẹ alẹ deede ti ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ ninu ẹgbẹ ti o ni gbogbo ounjẹ alẹ. O jẹ ọna nla lati ṣe alekun awọn ọgbọn sise rẹ ati sise fun tabili ti o tobi ju ti iwọ yoo ni itunu pẹlu deede. Mo ro pe gbogbo wa ti di ounjẹ to dara julọ nitori eyi. Ni ọsẹ yii o jẹ akoko mi ati pẹlu ipo Moroccan wa ni pipade nitori awọn iṣẹlẹ agbaye ati gbogbo, Mo ro pe o to akoko lati ṣe.
Lati ibẹrẹ lati pari, gbogbo satelaiti meatball nikan gba to wakati kan. Awọn bọọlu ẹran ni a ṣe ara Moroccan, nitorinaa o gba iṣẹju 8 nikan lati ṣe wọn ni obe tomati. Nitoripe wọn ko ni awọn ẹyin tabi awọn akara akara, o jẹ satelaiti nla ti o ba (tabi awọn ọrẹ tabi ẹbi ti o jẹun pẹlu) wa lori keto tabi gluten-free. Ṣugbọn, niwọn igba ti wọn ko ni awọn ẹyin tabi awọn akara akara, o nilo lati ṣọra ki o maṣe ṣaju awọn bọọlu ẹran, ayafi ti o ba fẹ awọn bọọlu eran fluffy (eyiti Mo ṣe gaan).
O dabi bi akojọ nla ti awọn eroja nitori pe mo pin wọn si awọn ẹya meji, ṣugbọn awọn ẹran-ara ati obe tomati lo awọn ohun elo kanna gangan ki o le pese awọn ẹya mejeeji ni ẹẹkan ki o si ṣe pupọ julọ ti awọn turari keta ti o ni lati ra.
Awọn bọọlu ẹran wọnyi jẹ igbadun pupọ lati ṣe ati paapaa igbadun diẹ sii lati jẹ. A so wọn pọ pẹlu couscous Israeli ati falafel fun ajọdun pan-Mediterranean. Wọn dara tobẹẹ ti Mo gbero lati yi wọn pada fun awọn ounjẹ ounjẹ ọjọ-ọsẹ wa.
Ti o ba fẹran awọn adun wọnyi, gbiyanju ṣiṣe Saladi Fattoush, Dip Pepper Dip sisun, tabi Harissa Salmon!
Moroccan ọdọ-agutan meatballs ni tomati obe ohunelo
O Sin 2
Akoko lati Cook 55 mi
Lapapọ akoko 1 oke
Fun obe tomati
- 1/4 ge soke olifi
- 1 Alubosa alabọde ge soke
- 4 4 cloves ajo itemole
- 2 14 oz tomati apoti wo akọsilẹ
- 1 kofi ofofo mu paprika
- 1 kofi ofofo kumini lulú
- 1/2 kofi ofofo ata ilẹ cayenne
- 1 bunkun bay
- 2 bimo sibi parsley gan finely ge
- 2 bimo sibi cilantro gan finely ge
Fun awọn bọọlu eran
- 1 kg aguntan ilẹ
- 2 bimo sibi parsley gan finely ge
- 2 bimo sibi cilantro gan finely ge
- 2 cloves ajo itemole
- 2 bimo sibi irugbin coriander, itemole wo akọsilẹ
- 1 bimo sibi kumini lulú
- 1 kofi ofofo eso igi gbigbẹ ilẹ
- 1 kofi ofofo Ata kayeni
- Ṣetan obe tomati: Fi epo olifi ati alubosa kun si skillet nla kan tabi skillet lori ooru alabọde ati ki o jẹun titi ti alubosa yoo fi jẹ translucent ati brown goolu (nipa iṣẹju 5). Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o Cook fun iṣẹju diẹ diẹ sii, ni igbiyanju nigbagbogbo ki ata ilẹ ko ni sisun.
-
Fi awọn obe tomati, ewebe ati awọn turari ati ki o dinku ooru si kekere. Akoko pẹlu iyo ati ata, ki o si tesiwaju simmering nigba ti o ba pese awọn meatballs. Obe yẹ ki o simmer fun o kere idaji wakati kan.
-
Darapọ gbogbo awọn eroja fun meatballs. Igba pẹlu iyo ati ata, lẹhinna dapọ daradara. Ṣe apẹrẹ sinu apẹrẹ meatball nipa iwọn inch kan ati gbe sinu obe tomati fun iṣẹju 8.
-
Ge awọn ayẹwo meatball ni idaji lati rii daju pe o ti jinna, lẹhinna ṣe itọwo fun akoko. Ti akoko ba dara, ṣe awọn iyokù ti meatballs.
-
Gbe awọn meatballs sinu obe ni awọn ipele ti o ba jẹ dandan lati yago fun didi pan. Fi omi kun ti obe ba ti dinku pupọ lati bo awọn bọọlu ẹran.
-
Sin lẹsẹkẹsẹ, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn eyin ti a ti pa (o le ṣaja ẹyin naa taara ninu obe tomati) ati awọn ewebe ge.
Akiyesi 2: Cilantro le ra ilẹ, ṣugbọn toasting ati lilọ awọn irugbin pẹlu amọ-lile ati pestle jẹ igbadun pupọ ati ṣe fun ọja ipari ti o dara julọ.
Akiyesi 3: Awọn bọọlu ẹran jẹ lata ni aṣa pupọ. Ti o ba fẹran adun ti o kere ju, ge awọn turari naa ni idaji ṣaaju ki o to ṣeto apẹẹrẹ ẹran-ọpa ẹran.
